鲈鱼和鲫鱼哪个营养高

各有千秋啊，鲫鱼和鲈鱼的生长环境不一样，所含的成分不尽相同，根据身体的需求，选择合适的品种。以下信息供参考。

鲫鱼：健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效;热量(108.00千卡)，蛋白质(17.10克)，脂肪(2.70克)，碳水化合物(3.80克)，胆固醇(130.00毫克)，维生素A(17.00微克)，硫胺素(0.04毫克)，核黄素(0.09毫克)，尼克酸(2.50毫克)，维生素E(0.68毫克)，钙(79.00毫克)，磷(193.00毫克)，钾(290.00毫克)，钠(41.20毫克)，镁(41.00毫克)，铁(1.30毫克)，锌(1.94毫克)，硒(14.31微克)，铜(0.08毫克)，锰(0.06毫克)

鲈鱼：健脾，补气，益肾，安胎;每100克鲈鱼肉中，含蛋白质17.5克，脂肪3.1克，碳水化合物0.4克，灰分1克，钙56毫克，磷131毫克，铁1.2毫克，核黄素0.23毫克，尼克酸1.7毫克。