山西翼城的特产是什么

1、石子饼

"石头饼"是流行在山西及关中地区一种别具风味的食品，具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，耐贮等特点，是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的，故而得名；

2、 7℃鸡蛋

7月用蛋，鸡孵出以后，前4个月为"生长期"，第5个月开始产蛋，5到11个月为"成年期"，11到24个月为"中老年期"，翼众7℃鸡蛋只用第5个月到第11个月的鸡蛋， 7天保鲜，鸡蛋的保鲜期只有7天， 7摄氏度储存，当鸡蛋在湿度为百分之四十到百分之五十之间，温度在4摄氏度到10摄氏度之间的时候，其可食用期最长；

3、北捍苹果

水晶红富士是山西临汾翼城县北捍村的高地苹果，隆化镇北捍村位于县城东10公里丘陵区，海拔860米，这里气候温和，日照充足，四季分明，昼夜温差大，属国家农业部确定的苹果优势产业区。