生冷水果指的是什么

番茄、香瓜、芒果、香蕉、西瓜、柚子、桑葚等性质寒凉的水果属于生冷食物，因为生冷的食物就是没有经过任何烹饪处理、比较凉性的食物。水果只有经过开水冲泡或蒸煮之后，才不属于生冷的食物。一般的生冷包含凉性和寒性的食物，而水果也分寒性、温性和热性三种。而热量低、富含纤维，但脂肪、糖分却很少的水果，就是寒性的水果。