鸡肉可以与海带相炖。鸡肉与海带相炖,具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用,亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以,此菜是润肤、乌发的健美食品。
原料:净鸡1只约重1500克,水发海带400克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
制法: