草螺能吃吗

草螺是一种小水生动物，可以食用，草螺可以做成花㬵虫草草螺汤，步骤如下：

原材：花㬵、草螺、干贝、排骨、枸杞、虫草。

1、分别泡花㬵、草螺、干贝，并且保留泡干贝的水；

2、将排骨炖成排骨汤；

3、把花㬵、草螺切小块，所有材料（除枸杞）加水放入砂锅中大火烧开5分钟，小火炖1至2个钟头；

4、出锅前10分钟左右放入枸杞；

5、加盐，出锅，完成草螺汤。