胡萝卜可以做什么菜

胡萝卜可以做胡萝卜水晶片、清炒胡萝卜、萝卜丸子等。以胡萝卜水晶片为例。共有3步。以下是胡萝卜水晶片的详细操作：

操作/步骤

1、胡萝卜切片蒸后捣成泥

胡萝卜洗净去皮，切成薄片。上蒸锅蒸20分钟后，捣成萝卜泥，放入白糖搅拌均匀。

2、胡萝卜泥加入干淀粉

胡萝卜泥中分次少量加入干淀粉，搅至絮状后，揉成光滑的面团。

3、小面团压扁上锅蒸熟

用手揪一小块面，搓成圆形，按压成纽扣的形状，等锅上汽后，大火蒸10分钟即可。