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怎么自制碗托
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制作步骤如下:
荞面中加入盐、五香粉;
凉水
和面,面团由硬慢慢和软;用凉水把面团慢慢稀释开,稀释到用
筷子
挑起
后能
形成不断线的液态面糊;将面糊舀入碗中;放入蒸锅,隔水蒸30分钟;晾凉,再放入冰箱冷藏片刻。
简要吃法:
直接用刀把碗托划成菱形块,浇上调料卤料;从碗底小心蹭起整张碗托,切成条或片用调料卤料拌食。
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