水在细胞中的作用

水是细胞当中最主要的成分，帮助细胞进行物质交换。水在细胞中既是反应物也是溶剂。水分子参与了生命活动的一些重要反应，在大分子的合成过程中水是产物，而在分解反应中水是反应剂。​

除了作为反应剂外，由于水是极性分子，所以是各种极性有机分子和离子的最好溶剂，主要是靠氢键的形成使这些分子和离子得以溶解。

水在细胞内有两种形式．一部分水与细胞内的其它物质结合，叫结合水。

1、结合水：结合水是细胞结构的重要组成成分，是细胞结构的重要组成成分，约占4.5％。

2、自由水：大部分水以游离水存在，叫自由水。是细胞内良好溶剂，水能保证细胞的液体环境，细胞内的许多反应需要水参加，也能输送养分送出废物。