桂鱼为什么嘌呤低

鳜鱼所含的嘌呤并不低，是属于含中嘌呤的食物。因此，痛风的患者尤其是在急性关节炎发作期的时候，是不能吃鳜鱼的。当然，在痛风发作间歇期或慢性期可以适当的食用鳜鱼，但是也不宜过量。鳜鱼含有丰富的营养成分，而且味道鲜美，属于分类学中的脂科鱼类。