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爆头是什么海鲜
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爆头是八爪鱼,含有丰富的蛋白质和矿
物质
,母的头里有籽,公的有黄,十分鲜美。爆头八爪鱼的墨汁化学成分为黑
色素
和蛋白多糖复合体,严格的说是含
有毒
素的,但煮熟后对人体基本无害。
Tags:
爆头
海鲜
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