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牛奶鱼怎么做用什么鱼做最好
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大眼鱼营养价值很高,适合用做牛奶鱼,下面举例介绍一种牛奶鱼的做法:
原料:大眼鱼一条、牛奶100ml、姜、盐等。
步骤:
将大眼鱼洗干净,去除内脏。这一步骤我都在
市场
上做了,回来只要洗干净就行了。准备好一些生姜片;油锅烧热,倒入适量食用油,待六、七成热时下鱼煎。这样油不会溅得到处都是;两面煎至稍变色后,将牛奶倒入锅里,没过鱼肚,像做红烧鱼一样。将煮开的牛奶往鱼身上浇;待鱼肉煮熟后,就下少量的盐,即可出锅。
Tags:
做用
牛奶
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