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腊肠灌好后还要怎么做
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腊肠灌好后还要将做好的腊肠挂到晾衣架上,晾上个十天半个月,等干了以后摘下来,放到冰箱的
冷冻
室里。
腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、
成熟
干制成的中国特色的肉制品。
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灌好
腊肠
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