炒面皮做法共分为2步,需要用到的食材有面皮、面筋、黄瓜,以下是炒面皮的具体做法:
操作/步骤
1、泡发食材
面皮和面筋温水泡十分钟,切成小块,黄瓜切丝备用。
2、翻炒食材
热锅凉油,将面筋、面皮、黄瓜丝依次倒进锅里,放盐、酱油、糖、醋、蚝油,翻炒1分钟即可出锅。