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酸奶过期了怎么看坏没坏
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可以采用以下方式辨别:
合格的仍然没有变质的酸奶凝块均匀,细腻,色泽均匀,不会涌出气泡,表面可以看到有少量的乳清;变质的酸奶,有的不凝结成块,呈流质状态,尤其表面有一层水析出。有的冒有气泡,颜色变深黄或发绿。同时因现有有的果味酸奶等搅拌型酸奶内添加的配料不同,会出现不同色泽,要注意适当区分。
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