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通辽的特色小吃有什么呢

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通辽的特色小吃有什么呢

1、菜包。也叫饭包,是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食。菜包由米饭、白菜叶、葱、香菜、大酱等原料制成,爱吃辣的人还要放些辣椒等。菜包的具体做法是:把干净的菜叶铺平,把撕碎的葱、香菜等副料放在上面,根据自己的口味放入适量的大酱,再放上米饭。最后将菜叶对折封底,双手握紧,即可食用。

2、蒙古馅饼。蒙古馅饼馅是精选绵羊肉或牛肉,肥瘦适宜,馅中放葱、姜等作料,不加菜,馅满,皮薄如纸,金黄酥软,油而不腻。

3、通辽牛肉干。又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干,是内蒙古特产。内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”,是内蒙古特产,被誉为“成吉思汗的行军粮”。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。

4、大骨头抻面。抻面大骨头是本地人日常的早餐。大骨头是提前就已经做好的大猪骨,客人点了之后再下到骨汤里热一下直接吃。按照位置可以分为脊骨、尾骨、扇骨等,价格便宜。瘦肉煮得蓬松柔软,轻轻一撕咬,肉香即袭来。