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做咸鸭蛋可不可以用鸡蛋做
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用
鸡蛋
可以做成咸鸡蛋,但是不能做出咸鸭蛋。
咸鸭蛋的做法:
主料:鸭蛋适量;
调料:
食盐
适量,白酒适量;
步骤:
将鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污,擦干;将鸭蛋再次用冷
开水
冲洗干净;将洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分;将鸭蛋放入干净的盆中,加入白酒500ml,白酒的量最好是没过鸭蛋,浸泡半小时左右;然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈,保证鸭蛋全部沾上了盐粒;将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中,密封保存;20天后,即可打开,食用。
Tags:
咸鸭蛋
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鸡蛋
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