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陕西产的绿辣子怎么炒
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陕西
的绿辣子有几种,其中最辣的形状细尖且味奇辣,这种辣子最好和
鸡蛋
烹制爆炒。
做法:
调整好火候,将鸡蛋炒至金黄盛出待用;底油烧热后加老干妈炒出豆香;放入切好的小粒的尖椒,炒出香辣味时放鸡蛋调味;翻炒均匀后出锅即可。
Tags:
辣子
陕西
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