螃蟹怎么蒸不掉爪子

螃蟹怎么蒸不掉爪子共有3步。准备食材：螃蟹11只、生姜1块、香醋2勺。以下是蒸螃蟹不掉爪子的具体操作步骤：

操作/步骤

1、螃蟹刷净放蒸笼姜切丝

螃蟹用刷子刷干净，放入蒸笼，姜切丝。

2、螃蟹冷水煮开锅上汽蒸

螃蟹冷水上锅开始中大火煮开，锅上汽蒸15分钟即可。

3、调料汁姜香醋混匀

调个料汁儿，姜、香醋混均匀即可食用。