鱼胶怎么吃不腥

鱼胶可做鱼胶滚汤、鱼胶炖猪软骨、红枣花生炖鱼胶等，以鱼胶滚汤为例，共分为五个步骤，以下是鱼胶滚汤的详细操作：

操作/步骤

1、浸泡鱼胶

将鱼胶用温水浸泡后，切好备用。

2、放入鱼胶

将鱼胶放入容器中，加入姜。

3、隔水蒸

中火，隔水蒸15分钟。

4、加入肉碎、鱼胶

加入肉碎、鱼胶煮开。

5、加调料

加盐调味，出锅前加入芹菜、胡椒粉调味即可。