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软冷冻和冷冻有什么区别
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软
冷冻
的冷冻温度一般在0度到-7度之间,冷冻的温度一般在-18度以下。软冷冻的食品储存
时间
较冷冻短,但对食物加工时比较方便,不会因为太硬而不好切。而需要长期储存的食品要用到冷冻。
Tags:
冷冻
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