怎样烤蛋糕

烤蛋糕需准备食材：蛋黄、油、柠檬汁、砂糖、牛奶、打蛋机、低筋面粉。一共3步，以下是烤蛋糕的详细操作：

操作/步骤

1、分离蛋黄，搅拌蛋白

先用蛋黄分解器，将蛋黄、蛋白分开。蛋清中滴柠檬汁、放糖，打蛋机搅拌蛋白。

2、加入蛋黄，倒入牛奶

蛋黄加入低筋面粉，倒入牛奶搅拌。加入蛋黄搅拌。

3、170°烤40分钟

烤箱提前预热十分钟，中上层，上下170°不超过180度，烤40分钟。