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核桃油加热 有毒吗
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核桃油加热
无毒
,建议食用时最好不要高温加热,尽量选用低温烹调的方式。核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸,不稳定,不耐高温,在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌
物质
,不利于
健康
。
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核桃油
有毒
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