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如何制作酱牛肉的沾料
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制作
酱牛肉
的沾料步骤如下:
材料:肉末100克、大酱和甜面酱各1袋、姜1小块、八角1个、料酒两勺。
做法:
将姜切成末,八角掰成小块;将肉末用料酒腌制3分钟;锅内倒入油,爆香姜末和八角,倒入肉末炒至变色;加入大酱和甜面酱,不断翻动;直至大酱熬制粘稠状即可。
Tags:
沾料
酱牛肉
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