自制爆米花如何加糖

将糖加到放油的锅中。

自制爆米花的做法：

材料：小玉米100克、植物油50克、砂糖10克。

步骤：

锅内放油，烧至五成热，放入玉米，加入砂糖；盖上锅盖以透明锅盖为佳，端起锅，不断前后左右摇晃，使其受热均匀，至结束前不要停止；当锅内基本没有玉米爆开的声音时，立即打开锅盖，把玉米倒入盆内，用力晃动盆子，使玉米花迅速降温，玉米花降温，就可以食用。