草果粉是什么

草果粉是一种调味香料，它是由姜科豆蔻属植物的果实草果磨成的粉状香料，专门给食材增香、去腥、提鲜的用的；而且草果粉香味浓郁,口感辛香中稍带苦味。

草果粉调香出众，在生活中极受人们喜爱；而且草果粉是一种药食两用中药材大宗品种，它的食用量大于药用量，并且草果粉具有燥湿健脾、除痰截的功能，主治腹胀满、反胃呕吐、食积疟疾等症。