杏酱怎么做好吃,保存时间长

制作好吃、保存时间长的杏酱共分为4步，需准备的食材有杏子、白糖。以下是制作杏酱的详细步骤：

操作/步骤

1、处理杏子

将杏子洗净晾干水分，对半切开后将杏核取出。

2、放白糖腌制杏肉

杏肉放入无水无油的碗中，撒入白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏室腌制2小时。

3、小火熬煮杏肉

将杏肉倒入不粘锅，小火熬煮40分钟，期间不停搅拌防止糊底。

4、倒入玻璃罐密封

倒入消过毒的玻璃罐，晾凉后密封即可。