花期环剥，当枣树全树每一枣吊上的花序约有百分之60至百分之70开放时，用刮刀把距地面30cm树干上的粗皮刮去一圈，宽约3cm左右，然后在刮去老皮的地方，用刀围绕树干剥去0.3cm至0.6cm的皮层，深达木质部；
花期喷水，我国北方春天干旱多风，多在枣树盛花季节遇到燥热天气或有干热风时，就会使枣花柱头上的蜜汁减少，蜜盘上沾有大量尘土，会妨碍枣花授粉受精，严重时还会使枣花花药干缩、柱头枯萎而脱落，俗称“焦花”，这时如在花上喷清水，可以明显提高坐果率；
根外追肥，枣树开花坐果需要大
维基百科吧
