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芦花鸡有哪些特点
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芦花鸡是原产美国的卵肉兼用品种。体型椭圆而大,单冠。在
我国
的芦花鸡称为斑纹羽,
羽毛
黑白相间,斑纹宽狭一致。芦花鸡以群山为伴,游食于山涧中,行食林中草,归饮溪山泉,在无污染之地原生态环境中生长。生长期为4-6个月,雄鸡体重为2、5kg左右,雌鸡体重为2kg左右。芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,血液中免疫球蛋白
含量
高,骨骼细而坚硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长。
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鸡有
芦花
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