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冰糖和白糖哪个好

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冰糖和白糖哪个好

白糖、冰糖都来自于甘蔗。红糖经提炼后做成白糖,白糖脱水结晶成为冰糖,三种糖在营养应用方面有所不同。白糖是清凉的,白糖性平,纯度较高,夏天西红柿拌白糖,可以去暑。如果被开水烫着,可以抹白糖水。冰糖润肺生津,梨加冰糖可以润肺化痰。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,冰糖养阴生津,对润肺止咳、干咳无痰等有很好的辅助治疗作用。

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