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中级调酒师要考什么
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中级调酒师考核内容:
酒店礼貌、礼仪方面的基本知识要求;有关劳动、竞争、消费者权益以及
卫生
的法律常识 ;有关酒吧知识的概述 ;酒吧的工作
管理
知识 ;有关酒的专业知识;有关软性
饮料
、酿造酒、蒸馏酒、混配酒、中国酒、鸡尾酒的知识;酒会知识;酒水推销知识;其它有关知识;技能要求:能熟练地调制鸡尾酒50款,能够根据鸡尾酒的调制原理和要求自创鸡尾酒一款。
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调酒师
要考
中级
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