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什么叫芽菜
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芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的,分咸、甜两种,宜宾芽菜是四川宜宾市别具特色的地方名菜。
咸芽菜产于四川的南溪、泸州,重庆永川;甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,现畅销于四川及京、津、沪等地。
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叫芽菜
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