母鸡怎么吃

母鸡怎么吃共有4步。可做菌菇母鸡汤、黄芪炖母鸡、香菇炖母鸡等。准备食材：母鸡、干蘑菇、红枣、姜、葱、盐、花椒、胡椒。以下是菌菇母鸡汤的具体操作步骤：

操作/步骤

1、花椒水冲烫母鸡

母鸡洗净，用煮沸后的花椒水冲烫整只鸡。

2、菌菇浸泡后洗净

菌菇浸泡十分钟，洗净捞出备用。

3、食材放入锅中

锅里倒入水，放入鸡煮沸，撇去上面浮沫后，加入菌菇、红枣、葱、姜。

4、加入调料小火熬煮

大火烧开，转小火熬煮2小时，调入盐、胡椒粉继续煮1小时。