鸡蛋饼的甜酱怎么做

原料：白糖20克、面粉40克；

辅料：油2匙、盐1匙、水50毫升、味精1匙、老抽2匙；

步骤：

1、准备好原材料；

2、面粉加水，调成糊状；

3、加入白糖；

4、加入老抽，调匀；

5、锅里倒入油；

6、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌；

7、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去；

8、期间一直要用锅铲挨着锅底，不停搅拌，直到面糊变成略稠的酱；

9、按个人口味加入盐；

10、关火加入味精；

11、等凉后，装入保鲜盒保存。