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鱼子酱是什么鱼籽做的
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海鱼。鱼子酱的做法是将新鲜的活鱼(必须得是海鱼,比如说大马哈鱼和鲟鱼
一类
的)的肚子剖开,取出鱼卵直接拌盐再做包装处理就可以了。因为鱼子酱吃的就是鱼卵本身的味道,所以不用特别加工。
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鱼籽
鱼子酱
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