猪气管怎么吃呀

猪气管能做爆炒黄喉、红烧黄喉、香辣黄喉等。共分为3个步骤。以下是爆炒黄喉做法详细操作：

操作/步骤

1、黄喉切花刀、焯水

黄喉切花刀，锅中加入姜片、葱、料酒、水、黄喉焯水备用。

2、锅中放油炒香配料

锅中放油、豆瓣酱、泡姜、泡椒、蒜、青椒，翻炒出香。

3、倒入黄喉，翻炒均匀

倒入黄喉、盐、生抽，翻炒均匀即可。