凤梨的功效与作用

1、消除水肿：凤梨可溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。

2、减肥：凤梨具有丰富的果汁，能有效酸解脂肪，具有减肥的效果。

3、助消化，促进食欲：凤梨具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。凤梨的诱人香味来自酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4、去油腻，清理肠胃：凤梨中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质，起到去油腻，清理肠胃的作用。

5、美容：食用凤梨可防止皮肤干裂，滋润头发，同时可以消除身体的紧张感。

6、消除感冒：凤梨有降温的作用，并能有效地降低支气管发病率，缓解感冒症状。

营养价值：

凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素，以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。凤梨果汁、果皮及茎含蛋白酶，能帮助蛋白质消化，增进食欲。