冬天周黑鸭过期10天能吃吗

不能。过期的盒装周黑鸭，已经超过了保质期，过了最佳食用期，口味上有所改变。而且并不是完全安全，还是有变质的可能性，超出了厂家给的承诺担保范围。质量存在风险，且不被保障，不建议再食用。

保质期只是生产厂家给消费者的一个食用口感和安全性的最佳承诺时期，食物的保质期与食物的贮藏条件和包装有关。

如果没有按照厂家标注的贮藏条件保存，或食物在贮藏过程中被虫咬，或在运输过程中由于温度、湿度等不可抗力的影响，食物可能提前变质。所以，过期的食物不一定不能吃，保质期内的食品，如果不正当储存，也不一定能吃。