驴肉的精选

1、芹菜，大红圆萝卜，大白萝卜，胡萝卜，大白菜，洋葱，大葱、茴香等都可以和驴肉搭配。2、下面介绍做法：准备材料：面粉600克、猪五花肉100克、驴肉300克、洋葱1个、大葱3根、老抽适量、生抽适量、...

大型购物超市及生鲜市场均有销售。沈阳大型购物中心及生鲜市场：1、沈河区：兴隆大家庭中街店、沈阳春天地下超市、沈阳商业城地下超市、华润万家沈阳广宣店、家乐福吉祥店、地利生鲜广宜...

1、驴肉用凉水泡5到6小时，泡出血水；2、驴肉切块；3、浸驴肉；4、撇去浮沫，捞出；5、锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅；6、将驴肉放入再放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒；7、将驴肉放入烧开水的锅中炖，加...

辅料：桔皮、大料、花椒、白糖、酱油、盐、葱、姜等做法：把精选的鲜驴肉下开水锅里一氽，除去血沫和腥膻味。将清水下锅用旺火煮至七、八成熟时，把生鸡和料包放入锅内，再用旺火烧开，撇去浮沫和...

原料：生驴脯肉1250克、鲜冬笋100克、葱10克、姜8克、大茴香1克、花椒0.5克、白果100克、胡椒粉0.5克、精盐5克、白糖10克、绍酒25克、酱油50克、味精1克、鸡清汤1000克、芝麻油3克、花...

驴肉可以和韭菜一起食用，不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。...

驴肉和鸡蛋能一起食用。常见的驴肉火烧经常是配鸡蛋汤吃，驴肉鸡蛋煎饼的主料也是驴肉和鸡蛋，这两样搭配营养互补，没有禁忌。驴肉忌和以下食物同吃：1、驴肉忌与荆芥,猪肉同食用，否则易致腹泻...

食材：熟驴肉适量、面适量、青椒适量盐适量、花椒粉适量、香油适量。驴肉火烧的做法：1、熟驴肉切末，青椒切粒；2、将和好的面团醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉；3、倒上少许香油、再撒上...

大葱含有烯丙基硫醚，与维生素B1含量较多的驴肉一起食用，可提高维生素B1在体内的吸收效果，还能去掉驴肉的肉腥味，使其产生特殊香气。两者一起食用，既有更高的营养价值，也有更好的味道口感，所以...

1、驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严...

1、金针菇与驴肉不能搭配食用。中医认为，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，同时食用能引发心痛。2、草鱼与驴肉不能搭配食用。同食易引发心脑血管疾病。3、猪肉与驴肉不能...

驴肉煮不烂的办法：首先用高压锅压至可入口食用的程度，然后用瓦煲，炖至需要烂到的程度即可。驴肉的做法：用料：新鲜驴肉500克、香菜适量、干辣椒适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、白糖适...

主料：淀粉500克、驴肉老汤1000克、驴油100克。辅料：食盐1茶勺、水1000克、葱1小段、蒜末100克。做法：1、称取一定量的淀粉于容器中。2、加入适量的水搅拌均匀，将淀粉完全溶解。3、葱姜炝锅...

卤制驴肉需要提前腌制。卤制驴肉有干腌和湿腌两种方法。做法：干腌法：将盐和硝酸盐混合，擦涂在驴肉表面上，然后放在容器内，依靠外渗汁液形成盐液进行腌制。湿腌法：将盐配制成盐水，把肉浸泡在盐...

两者可以一起吃。牛肉不可以和如下食物同食：牛肉和白酒：同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配容易引起牙齿发炎；牛肉和板栗：栗子中的维生素易与牛肉中...

材料：驴肉5000克、花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。做法：1、将驴肉用清水清洗...

材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻。做法：1、将大蒜洗净捣成蒜泥，大葱洗净切碎备用；2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐；3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，...

配料：驴腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7、5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。操作：1、驴肉切成6、5厘米长、4、5厘米宽、0....

1、驴肉中不可以放醋，驴肉中氨基酸构成十分全面，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富；2、"天上龙肉，地上驴肉"，体现出人们对...

1、鼎香驴肉汤店，地址在河南省洛阳市西工区建业·凯旋广场3层。2、司马家驴肉汤馆，地址在河南省洛阳市西工区洛阳经贸学院附近。3、匡家滋补驴肉汤馆，地址在河南省洛阳市老城区九龙鼎南50...

1、首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。2、这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。）3、然后准备鲜嫩的芹菜半斤，...

1、和面：和面决定了成品的口感。放水不能多，不能少，水多了太软，水少面硬。2、制剂：制剂就是制作面剂。制作面剂一个重要的方面是用油。用油一定要保证是驴油，如果用的是植物油或是其他油，则都...

驴肉火烧里的驴肉得选用肥瘦适中的小嫩驴肉，取这样的净驴肉20千克切成大块后，先用清水浸泡30分钟。汤桶垫入篦子，加高汤30千克烧开，加入200克糖色调成淡黄色，下入焯水后的驴肉块，加入香料包（...

驴肉火烧起源于保定，保定的驴肉火烧也是最正宗的驴肉火烧。驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文...

马肉和驴肉的味道各有千秋。马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的...