保鲜的精选

1、将脐橙用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，能保存7-10天。2、保存在8℃到23℃的环境下，能存放5-7天。3、放在可以封口的储存袋里，能使脐橙在半个月内保持新鲜的状态。4、用纸巾和纸袋储存...

氮气保鲜的原理是氮气是一种惰性抑菌气体，能够抑制细菌生长繁殖，从而延缓储藏物细胞的新陈代谢过程，从而达到保鲜的目的。同时，超低温速冻时能够完全有效的进行杀毒灭菌，不需要担心食品附带...

河粉放冰箱保鲜可以放2天左右。建议将河粉分成小等份，用保鲜袋密封，放冰箱冷藏室，不要堆积摆放，2天内食用完毕即可。河粉又称沙河粉，形状扁宽。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸...

桔子可以放冰箱冷藏保鲜，可以保存3-5天。但是需要用保鲜袋装好，避免橘子在冰箱中存放失去水分。橘子的最佳冷藏温度是4℃，既能减少营养物质的消耗，也不会让橘子冻伤。不能将橘子放进冰箱的...

木瓜不能放冰箱里面保鲜。木瓜属于热带水果，热带水果的特性是怕冷，所以不适宜放在冰箱冷藏。木瓜不仅怕冷还怕水，木瓜只要碰到水，果皮就会出现黑斑。冰箱打开时，温差会使木瓜表面出现水分，就...

大闸蟹放冰箱保鲜能活3-5天。将大闸蟹的脚和螯捆起来，并在其上面盖条湿毛巾，一起放入冰箱冷藏（温度5至8度）保存即可。但大闸蟹放在冰箱的时间不宜过长，以免体能消耗过多，从而影响肉质和口感...

山药可以采用低温保存法。先让它见见阳光，将表面的水分晒干。然后用报纸包住，外面套上袋子，放到冷藏室里进行保存。如果冰箱里没地方放，也可以放到阴凉通风处，但一定要保持干燥，时间也不能超...

绿竹笋保鲜方法如下：1、沙藏法。取废旧木箱或硬纸板箱，底部铺7到10厘米湿沙，以不粘手为适度。选完整无损的冬笋，笋尖朝上排列在箱中，将湿沙倒入笋体空隙处并拍实，上面覆盖湿沙7到10厘米，打紧...

1、用一些可以包裹食物的纸巾把荠菜包裹起来，根部和头部稍微露一点在外面。然后再用喷壶把纸巾打湿水，再把荠菜用保鲜袋密封，放入冰箱的冷藏室里即可。2、把荠菜清洗干净后，用塑料盆装半盆...

用以下方法存放水果能保鲜时间更长：1、物理方法：主要有低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、电磁辐射贮藏等，其中，较先进的保鲜技术主要有临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、臭氧气调...

1、采用保鲜膜保鲜，这应该是最常见的一种保鲜手法了。不管是什么水果，如果我们暂时吃不完，则保鲜膜就发挥了它极大的作用。但是保鲜膜保鲜并不适合长期储存，只适合短期的保存。2、放入冰箱...

松针保鲜法1、采集不带露水的新鲜松针。2、柑橘先阴干表皮上的水分，按大小分好类。将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里，码一层柑橘铺上一层松针，直至箱满为止。3、上面加盖松针封...

1、首先鲜花的根部要斜着剪口，这样吸水的部位大，能够更多地吸收水分；2、其次，要每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分；3、还有，花的叶子不要泡在水里，这样叶子会烂掉，所以一定要把浸在水里的叶...

煮熟的玉米放冰箱保鲜可以放2天左右，时间过长的话会出现变质情况。若想保存更久可将煮熟的玉米沥干水分后放入冰箱冷冻保存，可以保存2个月左右，若没有沥干水分，保存期会大大缩减，因此，玉米若...

冰箱保鲜原理：影响细菌的生长，繁殖，活跃度最主要的一个条件是温度。温度越低，细菌生长，繁殖就越慢。低温减低了细菌的繁殖和新陈代谢，减少了细菌对食物的腐败影响。另外一个条件是湿度，湿度对...

1、淡盐水浸泡：将黄瓜浸泡在盐水罐中，间隔3～4天更换一次盐水，可以明显延长保质期，保质期可以达到7～10天不坏。2、保鲜膜低温贮藏：保鲜膜具有透气性和保湿性，用保鲜膜密封后放在温度较低的地方，...

花甲放冰箱保鲜会死。活的花甲放入冰箱后，过1-2天仍然会死亡，所以需要趁其新鲜的时候尽快食用。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动...

1、将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐浸入，可存放数日。2、用百分之五十的食用热碱水将豆腐泡15到30分钟，再用清水漂洗干净，可存放1周不变酸。3、豆腐如果变酸，可用百分之五十的食用热碱水将豆腐...

可以用地窖储存，地窖清凉低温，是食物较好的仓库。相对封闭的地窖缺少氧气，空气中的成分以二氧化碳为主，能够持久保留柑橘的水分，并且不利于细菌的生长。另外，地窖也能保证不让食物沾染灰尘。...

利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用...

把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鲜，而且能延长它的保质期，不容易发生变质，但在保存以前，一定要把草莓轻拿轻放，而且要选择完好无损的新鲜草莓，再用保鲜膜把它们包起来与空气隔绝，然后放在冰箱...

1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭...

1、筐贮法将挑选好的菜花根部朝下码在筐中，最上层菜花低于筐沿，也有人认为花球朝下较好，以免凝聚水滴落在花球上，引起霉烂。将筐堆码于库中，要求稳定而适宜的温度和湿度，将脱落及腐败的叶片...

低温储存法：是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值；高温储存法：是餐饮业...

1、正确调整电冰箱的温度控制器，以减少耗电。电冰箱温度控制旋钮上都分别标有数字，它代表着对冰箱内温度的控制范围。2、所标的数字越大则控制温度越高。不同季节温控器的指示范围为：夏季...