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发表于:2019-11-29
酸菜、酸萝卜、豆腐、粉丝、山药、莲藕、冬瓜、笋干、芋头、莴笋等。盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又名桂花鸭,是中国地理标志产品。盐水鸭咸甜清香,口感滑嫩。肉玉...
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发表于:2018-08-16
1、莲藕,莲藕有清热降火,养胃健脾的功效,和排骨一起炖,即营养又开胃。2、白萝卜,白萝卜有益胃消食的功效。可跟排骨,牛肉,羊肉,猪蹄一起煲汤。3、海带,海带含有一些有益胶质,碘,能降血压。可跟排...
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发表于:2018-02-16
红白萝卜不可以一起炖着吃,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素可是个好东西,它具有维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙等作用,有助于身体免受自由基的伤害。但是把胡萝卜和白萝卜...
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发表于:2020-02-04
食材:带鱼、青椒、干面粉、鸡蛋、花椒粒、葱、姜、盐、料酒、酱油、米醋、十三香。炸带鱼炖法步骤如下:1、带鱼洗干净,去头、去尾、去内脏、去鱼鳞和腹黑,切成长短适中的块。2,葱、姜、青...
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发表于:2023-04-21
干葫芦条炖着有点酸味是因为保存不好或者没有晒干,所以干葫芦条会出现发酸的情况。葫芦,属葫芦科、葫芦属植物,它是爬藤植物,一年生攀援草本。葫芦喜欢温暖、避风的环境,种植时需要很多地方...
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发表于:2020-05-30
美味的炖鱼种类:淡水鱼应首选花鲢鱼,次之草鱼,鲤鱼与白鲢鱼。海水鱼应首选黄花鱼,鲅鱼,鳕鱼与晶鱼。清炖鲢鱼的制作主料:花鲢鱼1000克。辅料:油,盐,葱,蒜,泡椒,花椒,米酒,生抽,老抽,白糖适量。具体制作...
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发表于:2019-09-23
猪肉炖鲤鱼用料:鲤鱼一条、五花肉一斤、葱姜蒜、香菜、淀粉、花生油、盐、肉料、冰糖、料酒、蚝油、辣椒、酱油。1、葱切大段,姜切片,蒜切大块(一瓣两刀),香菜洗净切段;2、五花肉洗净,切块,冷...
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发表于:2020-07-03
制作方法:1、炒锅置旺火上,放上熟猪油25克,植物油100克,烧热;2、将洗净的鱼头抹上少许酱油,投入热油锅两面煎黄;3、加入绍酒15克,盖上锅盖焖一下;4、加入汤1000克,盐,盖上锅盖,改用中火焖烧8分钟;5...
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发表于:2020-11-14
藕和鸡肉能一起吃,两者食性并不冲突。以下描述一种常见的做法:用料:鸡肉500克、莲藕200克、葱、姜、酱油、盐、糖、料酒、八角。步骤:1、将鸡肉斩成小块后焯水,沥干水分,下入热锅中翻炒至微...
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发表于:2015-10-31
羊腰子可以炖着吃,但是注意并不能整个炖着吃,一定要剖开。因为羊腰子其实就是羊肾,是羊身上的泌尿器官,里面有滤尿的羊肾盂及肾纤维囊,有很重的腥臊味,一定要刮掉之后才可以用来炖着吃。肾脏...
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发表于:2020-01-09
鸭掌可以跟白萝卜一起炖着吃。主料:新鲜鸭掌600g白萝卜1根,豆瓣酱1瓷勺,酱油2瓷勺,耗油1、5瓷勺,辣椒酱1瓷勺,胡椒粉1量勺,盐适量,姜片4片,料酒1、5瓷勺,花椒8颗,酸梅2颗。红掌拨萝卜的做法步骤:1...
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发表于:2017-11-01
冬瓜和牛肉可以一起吃。冬瓜炖牛肉是一道美味的菜肴。牛肉(肥瘦):牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调...
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发表于:2018-07-13
羊肉和香菇可以一起炖着吃,吃之前要将羊肉剁成大块,开水焯烫一下清洗干净。将羊肉放入到锅里面,加适量的清水,并放入香叶,辣椒,料酒,和胡椒粉,香菇搭配羊肉可以滋补、养胃、提高免疫力。...
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发表于:2020-10-14
两者同时食用不会对人体造成危害,也不会影响其营养价值。肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。羊肉...
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发表于:2018-07-13
虫草可以与鸡、鸭、鱼肉一起炖着吃,因为这些在肉类中含有丰富的蛋白质与冬虫夏草一起炖煮后,让冬虫夏草的有效成分溶解在炖汤中,即尝到美味又增强了身体,尤其是对身体虚弱,免疫力下降的朋友...
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发表于:2021-01-20
黄酒的营养价值:黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。核桃的营养价值:1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核...
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发表于:2020-11-09
苹果炖鱼。材料:苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。做法:1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,...
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发表于:2019-10-09
牛肉炖着吃用牛腩。要牛肉不老的秘诀是用开水炖,具体原因如下:因为用开水炖牛肉是为了牛肉蛋白质遇到开水凝固,可以把里面的蛋白质锁住,这样可以让牛肉不老,不至于越炖越干。最好加个红茶包...
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发表于:2020-10-14
若肥而不腻需先用水蒸万过热水焯,加入红曲米水去腥,具体做法如下。主料:五花肉适量,香叶适量,八角适量,食盐适量,姜适量,葱适量,酱油适量。1、准备食材。提前煮好红曲米水,煮好之后,备用;葱切段、...
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发表于:2019-10-19
一、人参不宜与以下食物同食:1、樱桃和人参:影响营养素的吸收。2、水萝卜和人参:人参补气,萝卜通气,二者作用抵消。3、青萝卜和人参:不易消化,腹里胀气。4、萝卜叶和人参:易身体不适。5、茶和...
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发表于:2020-02-11
腿肉即腱子肉比较好。猪肉的各个部位及食用方法如下:1、猪头肉:适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。2、凤头皮肉:适宜卤、蒸、烧、做汤或回锅肉等。3、槽头肉宜于做包子、饺子馅,或红烧、粉蒸...
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发表于:2019-10-05
所需材料与步骤如下:材料:鱼猪肉色拉油盐醋葱段姜块花椒水料酒步骤:1、把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口。2、锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下...
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发表于:2020-02-27
材料:猪蹄、白蘑菇、葱段、葱末、姜、花椒、大料、白酒、盐。步骤:1、猪蹄切开,用开水焯去浮沫及血水备用;2、炖锅中加大量水,放入猪蹄,加花椒、大料,葱段、姜大火烧开;3、转小火慢炖50分钟左...
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发表于:2019-08-01
猴头菇和牛肉一起炖制有养胃、益气补血等功效。补充猴头菇炖牛肉的制作方法如下:准备食材:酱牛肉适量,猴头菇适量,胡萝卜适量,青椒适量。将猴头菇用淘米水泡发,泡发好后用水焯一下,挤除水分。...
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发表于:2023-02-20
视情况而定,每个人的口味不同,具体可以根据自己的喜好选择,但胖头鱼的制作方法通常都是炖,草根鱼适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹饪办法。鱼类是以鳃呼吸,通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调...