武昌鱼的精选

和武昌鱼长得像的有淡水白鲳和鳊鱼等。1、淡水白鲳：学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、...

材料准备：武昌鱼，色拉油，食盐，姜，料酒，细香葱，蒸鱼豉油；制作步骤：1、把鱼清洗干净备用；2、在鱼身上划两刀，再加入盐和料酒腌制十五分钟；3、放上姜片和葱段，放入开水锅中蒸18分钟；4、取出装入另一个盆...

1、武昌鱼收拾干净，在鱼身切几刀，方便入味。锅内倒油。放入一勺猪油，这样煎出来的鱼香，而且能去除一定鱼腥味。2、油烧热，放入鱼转中火煎。鱼煎两面金黄，拿出备用。锅内剩的油放入大葱煎香。...

用料：武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克。做法：1、武昌鱼打花刀。2、锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。3、加入生抽、老抽、清水、大火煮...

武昌鱼小刺好多可以用刀一层层的把鱼肉刮下来。武昌鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，上下颂无角质物覆盖，大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘...

武昌彭刘杨路的大中华酒楼，是一家老字号的武昌鱼酒家。那里好像还有系列武昌鱼，建议去尝尝。其他酒家也有武昌鱼菜，湖锦，三五，太子等酒店的葱烧武昌鱼味道都不错。...

推荐方法：1、将武昌鱼去鳞洗净;2、在鱼身上打上花刀，用精盐，白酒抹在鱼身上腌制入味;3、将一部分葱姜切片，另一部分切成丝备用；4、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟；5、蒸锅放入水烧开，放入...

1、红鲳鱼：虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼的幼体很漂亮，通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体，其背鳍已经显现出黑色。2、武昌鱼：体背部...

鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国...

1、武昌鱼：身形扁且高，呈菱形，鱼嘴较宽呈弧形，鱼鳍处有一点肉棱，尾巴呈长方形，体重一般在6斤左右，生活在水域下层，体色为银灰色有一条纹。2、鳊鱼：外形侧扁细长，嘴巴较圆且端正，弧形不分明，从鱼鳍...

1、武昌鱼清洗干净，把腹腔内的黑膜和残留内脏全部去掉。2、用菜刀在鱼的两侧各划几刀，用姜擦一下鱼的全身和腹腔（为了更好地去腥）。3、另取一块儿姜切片、大蒜切粒。4、炒锅放入比炒菜稍多...

边鱼的学名是鳊鱼，而武昌鱼指的也是鳊鱼，所以它们指的是同一种鱼类。它是鲤科鲂属的一种鱼类，身体非常扁平，呈菱形。它原产于我国的长江以及其附近的湖泊，是一种淡水鱼。它可以食用，并且肉质...

1、武昌鱼，鲤科，鲂属。2、上世纪50年代由易伯鲁等30多位中科院水生所研究人员发现梁子湖中有一种鳊鱼是以往文献中没有的。他将它命名为团头鲂，俗称武昌鱼。3、体侧扁而高，呈菱形，口端位，口...

13厘米长的武昌鱼大概50克，武昌鱼，正式中文名为团头鲂，是属于鲤形目鲤科鲂属的鱼类。武昌鱼体长160~450毫米，体侧扁而高，呈菱形，背部较厚。武昌鱼的头短小而略钝圆，口位于前端且口裂较宽，呈弧...

武昌鱼名声大振的是《水调歌头·游泳》中的诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”。意思是刚喝了长沙的水，又吃着武昌的鱼，这样的流连佳句，让武昌鱼闻名海内外。其具有味美、头小、含肉量高、体形...

红烧武昌鱼的口感因人而异，不同人有不同看法。以下是材料和做法。材料：武昌鱼、青椒、油、盐、料酒、老姜、大蒜、豆瓣酱、糖、老抽。步骤：1、鱼洗净，青椒洗净，滴干水；2、在鱼背上切十字花刀...

武昌鱼没有小刺。武昌鱼刺不多，武昌鱼只有13根半鱼刺，体呈青灰色，体侧鳞片基部浅色，两侧灰黑色，在体侧形成数行深浅相交的纵纹，鳍呈灰黑色，体侧扁而高，呈菱形，背部较厚。武昌鱼比较适合于静水性...

武昌鱼去刺可以把刀翻过来，用刀背锤鱼肉，把鱼肉锤茸后，拿刀细细的排查就可以轻易的把鱼刺找出来了。如果你用刀刃剁的话，那鱼刺就会被剁断，不容易找出来了。一般的武昌鱼鱼肉细嫩肥美，小鱼刺...

做法如下：1、将武昌鱼治净，在鱼身两面剞上兰草花刀；2、炒锅置旺火上，下入清水烧沸，将打有花刀的武昌鱼下沸水中立即捞出，放入清水盆内，刮尽鱼鳞，洗净沥干水分；3、用精盐、黄酒、味精抹在鱼身上...

天刀手游武昌鱼在哪里在天涯明月刀手游中，玩家可以前往东越天峰盟最右侧水边进行钓鱼，能够看到鱼王江团，同时可以在这里钓到白鲢、鸟鲢、河蟹、锦鲤、武昌鱼、以及江团。武昌鱼是一个紫色...

武昌鱼：富含蛋白质及多种营养物质，武昌鱼性温、味甘，具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，可调治脏腑、开胃健脾、增进食欲，适宜于产后或术后体虚之人，及长期消化吸收障碍而致营养不良的...

１、食材：武昌鱼、葱、姜、辣椒、盐、蒸鱼豉油、生抽、香油。２、武昌鱼洗净，去掉黑膜，粘液刮干净。葱一半切丝一半切块，姜切片，红辣椒切丝。３、在鱼身内外抹盐和料酒，放姜片和葱，腌十分钟。４、下锅...

1、武昌鱼的原产地不是现今的武昌,而是现在的鄂州市,在三国时称“武昌”。据史书已载,孙权巡游湖北鄂城,发现城南几十里许有座小山,名叫武昌山,以武为昌,正合以兵戎起家的孙权心意,即...

是淡水鱼。武昌鱼属鳊鱼的一种，又名团头鲂。体形呈扁平状，重一市斤左右或二、三市斤，肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。属于名贵淡水鱼。又因为现代有毛泽东才饮长沙水，又食武昌鱼的词句，使武...

风干武昌鱼可以快递。武昌鱼、鸭脖、莲藕、莲子等都可以快递，如果是活的（新鲜的），例如活鸡、活鸭，是不允许寄的，因为快递公司不能保证活物在运输过程中还存活。把腌制好的武昌鱼放在阴凉的地...