面糊的精选

怎样制作面糊花生米

发表于：2021-04-14

原料：花生米500克，鸡蛋2个，面粉1碗，盐1勺，十三香一勺。面糊花生米的具体做法如下：1、先将鸡蛋、盐、十三香搅拌均匀，口味根据自己适量调整；2、将花生米放入搅拌均匀的鸡蛋、盐、十三香中中；3、...
炸土豆用面糊的怎么炸

发表于：2018-05-15

用面糊炸土豆的方法如下：1、土豆去皮洗净，切成条状；2、将面粉放入碗中，倒入适量的水、盐、搅拌成糊状，一定要调成稍稠状；3、将切好的土豆条入条调好的面糊中，使土豆条都粘上面糊；4、锅中放油，油...
怎么用面糊面包糠炸鱼

发表于：2020-07-01

主要原料：冷冻鱼、面粉、面包糠、鸡蛋制作步骤：1、把鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。2、放适量面粉盘上，再裹上面粉。3、碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。4、再裹入一...
炸茄子的面糊怎么调才能酥脆

发表于：2016-05-31

1、淀粉：面糊中加入一定比例的淀粉，会增加酥脆的口感。全用面粉口感没有脆脆的感觉。2、油：把面粉和淀粉用2：1的比例搅拌均匀后，倒入适量的盐和食用油以及水，搅拌匀即可。食用油会让面糊的口...
烤箱烤蛋糕上面糊了怎么办

发表于：2018-11-14

烤箱烤蛋糕上面糊了应该是烤箱温度过高，而且因为小，离着加热管太近容易烤糊，建议换个大烤箱，或者不好换就测测温度。上受热不均匀，最好放在最底下或者底下偏上一层。可以先空开机子预热一下...
海蛎饼面糊怎么调

发表于：2018-04-27

1、海蛎饼面糊做法步骤：准备好材料，海蛎，鸡蛋，虾，芹菜。2、海蛎海净碎壳和沙子，控干水份。3、虾去壳，挑去虾线。4、虾切成细丁。5、芹菜剁碎。6、把芹菜，虾，鸡蛋都倒入海蛎中。7、再加入地瓜粉，...
炸带鱼面糊怎样调好吃

发表于：2018-02-19

带鱼属于海鱼，它的鳞片特殊，处理起来方便，鱼肉脂肪含量低，有利于人体健康。炸带鱼是最为常见的一种烹饪方法，这道菜吃起来肉质细嫩，外皮酥脆，为了达到酥脆的效果，外面通常会挂上一层面糊，那该如...
炸食的面糊怎么做

发表于：2017-07-02

用料：面粉，一个鸡蛋，水。具体做法：1、第一，可以把面粉倒入盆子里，量的多少根据自己想炸东西的多少来定。先磕进一个鸡蛋。炸东西时加入鸡蛋，炸出来的食物会酥脆的。2、第二，开始和面糊，加水。注...
稀面糊炸油条的做法

发表于：2020-06-14

将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越上劲越好。一直到面团表面非常平滑，没有一点小疙瘩才可。加入调料，葱...
冬天的杂粮面糊怎么和才劲道不烂

发表于：2019-07-10

杂粮面糊需要严格按照各材料比例制作才能劲道不烂。杂粮面糊的具体做法：1、材料：10斤白面、0.16斤山芋粉、1斤杂粮、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺小苏打粉；2、先将白面和杂粮混合匀，然...
鸡蛋饼面糊用温水还是凉水

发表于：2015-10-03

凉水为宜。由于面糊在受热几十度就可以发生凝结成团的现象，如果用温水搅拌面糊，会导致面糊有疙瘩，煎制后中间有干粉未熟的部分，而用凉水则可以避免这个问题，所以煎鸡蛋饼调制的面糊用凉水而...
高分杂粮煎饼面糊的详细配方

发表于：2021-09-03

材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉、1斤杂粮、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺小苏打粉。制作面糊顺序：1、先将白面和杂粮混合匀，将发面倒入，再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中，用...
海绵蛋糕的面糊有些干怎么办

发表于：2021-02-06

可以多加点水；海棉蛋糕做法：主料：鸡蛋5个、面粉120克、糖粉50克、色拉油20毫升、柠檬汁2滴、纯牛奶100毫升；步骤：1、将蛋清和蛋黄分离；2、在蛋黄中加入一半的糖粉，色拉油，用打蛋器中速打匀；3、...
煎饼果子得面糊里可以加牛奶吗

发表于：2019-09-01

煎饼果子的面糊中可以加牛奶，但容易破坏原味，可依喜好放置。煎饼果子的做法：主料：面粉50克、小米面50克、油条一根、柴鸡蛋两个。辅料：香葱10克、酱豆腐一块、黄酱10克、熟芝麻5克、清水160...
茄盒的面糊怎么调

发表于：2020-11-04

材料：长茄子1根，猪肉馅150g，大葱碎1茶匙（5g），老姜碎1茶匙（5g），料酒1汤匙（15ml），生抽2茶匙（10ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），鸡蛋1枚，干面粉2汤匙（30g），淀粉2汤匙（30g），油300ml（实耗20ml），椒盐适量。步骤：长茄...
小面汤与面糊的区别

发表于：2018-05-29

1、小面汤是豫东一带的特色汤饮，也叫甜面汤。豫剧名家马金凤幼年嗓子老爱发炎，声音粗哑不堪，后来遇一中医指点其喝小面汤，竟然把嗓子给调理好了，直到八十多岁还依然能唱。我们小时候，如果有...
炸鱼面糊怎么调炸起来才会酥

发表于：2016-04-04

想要调制的面糊炸起来口感酥脆，我们就需要把面粉和淀粉按照一比一的比例混合在一起，然后再往面粉中加入食盐、鸡蛋、清水搅拌均匀即可。当面糊调制完以后，我们还可以将面糊内部的面疙瘩都...
炸虾饼的面糊用什么粉怎么调

发表于：2018-07-11

炸虾饼的面糊用面粉，加入适量香料，盐，酒精腌制入味即可，具体的可根据个人口味。吃虾饼能够补充身体所需要的蛋白质，而且还含有很多氨基酸成分，和身体需求非常接近，能够给身体健康带来很大的帮...
油墩子面糊配方

发表于：2018-07-28

1、主料：普通面粉200克、白萝卜200克。2、辅料：盐5克、培根2片、小葱5克、五香粉少许、油200毫升。3、备好普通面粉，培根，白萝卜洗净。4、面粉里加入3克盐拌匀，再慢慢的倒入清水，边倒边搅拌...
茄盒子的面糊怎么做

发表于：2015-10-28

准备材料：茄子８００克、鸡蛋１个、韭菜１００克、面粉３０克、食用油适量、盐少许、淀粉２０克。1、茄子片切得不要太厚，太厚了难入味，当然也不能太薄了，太薄了炸好后的茄盒会容易变软，不成形，更容易散开，厚度大约...
夏天杂粮煎饼面糊容易锼怎么办

发表于：2020-06-15

夏天杂粮煎饼面糊容易锼的解决方法如下:1、用保鲜膜将杂粮煎饼面糊密封，并将其放入冰箱冷藏；2、准备一个盆，在盆内放入冷水，把放杂粮煎饼面糊的容器搁置于水中，并在盆的上面覆盖一个陶制瓦...
干炸里脊怎样才能让面糊完全包围

发表于：2019-07-17

干炸里脊想要让面糊完全包围里脊，需注意以下几点：1、面糊调的要适宜，不能太干，也不能太稀，过干不易蘸取，过稀面糊容易流失。2、里脊不能太干，过干不易蘸取面糊。具体做法如下：1、选用上好的里...
蛋烘糕面糊如何调制

发表于：2020-03-21

材料：蜂蜜40克、鸡蛋2个、白糖35克、面粉90克左右、黄油适量。做法：1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起；2、将鸡蛋放在里面一起打发；3、放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起，以Z形搅拌；4、再放入黄油搅拌均匀...
凉皮面糊太稀怎么办

发表于：2016-01-13

1、凉皮面糊太稀的话可以再加点面。2、凉皮面浆的稀稠也不是一成不变的，既与季节有关，还与沉淀的时间有关。3、一般来说冬季面浆相对比较稠，夏季的面浆比较稀但不论是冬天的稠还是夏天的...
面糊怎么调才能酥脆不回软

发表于：2015-11-07

调面糊需准备食材：面粉、鸡蛋、水、盐、火腿肠、菠菜。一共3步，以下是调面糊的详细操作：操作/步骤1、搅拌面粉加鸡蛋、水、盐搅拌均匀。顺一个方向搅拌。2、搅拌均加入肠、菜搅拌均匀。3...