肥肠的精选

肥肠煮20分钟才适合爆炒。爆炒的过程大概2分钟即可。猪大肠主要是先煮熟再炒，炒的话因为本身就是熟的，稍微加热，尽量不要把肠子里的油炒出来就可以了。猪大肠是猪的内脏器官，猪肠是用于输...

1、首先我们要想做出美味的溜肥肠，就要先把原料准备齐全，肥肠必不可少，还要有青，红椒，葱姜蒜，各种调料2、接下来是处理食材肥肠要清洗一下，吃的当然越干净越好，然后切成一段一段的放到盘里备用...

肥肠的商品发票开票名称为肉及肉制品，货物或劳务名称是猪。肉的税收分类编码为1030107010100000000，包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅鲜、冷、冻肉等肉及肉制品。猪肠，是猪的内脏器官，用于输送...

土豆烧肥肠的家常做法如下：材料：肥肠、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、冰糖、八角、干海椒、老抽、料酒、山奈、香叶、植皮、草果。1、肥肠洗净煮熟切段，备好配料；2、锅起油，姜蒜下锅煸炒片刻，放...

盖上盖压25分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：肥肠1条、可乐1瓶、香叶少许、干辣椒少许、桂皮少许、八角少许、生抽少许、老抽少许。1、首先将肥肠清洗干净。2、锅内放入...

1、首先把肥肠用水洗净，特别注意把肥肠肠壁上的白色东西全部去掉，然后把肥肠放入锅中加水烧开，约3分钟后，捞出肥肠，再次冲洗干净，然后切成2厘米左右小块待用；2、把红、绿辣椒、老姜切成小块待...

一、材料：猪熟肥肠500克、大蒜10瓣拍碎、葱姜末适量、香菜末适量、调料料酒2大匙、酱油2大匙、味精少许、盐少许、鸡汤1碗、水淀粉2大匙。二、做法：1、将肥肠洗净，斜刀切成片，用开水氽烫透...

1、将猪肠置于清水里，洗去粘液，在猪肠里外撒上面粉，反复揉搓，再用清水洗净。2、将猪肠过一下沸水，捞出过冷水，用刀刮去污物。3、将猪肠放在淡盐、醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，放入淘米水中...

1、将处理好的猪肠加入生抽，料酒腌上5分钟！2、将酸辣椒切碎，蒜，姜切成丝（我还加了点自己泡的酸空心菜梗）。3、将锅内放油，烧热，放入配料，翻炒片刻！4、再加入猪肠，少许的盐，（酸菜本身是咸的，应少放盐）...

红烧肥肠是川菜中比较经典的一种烹饪方法，不仅味道浓郁，而且下饭开胃黄豆和黑豆用热水泡发好。肥肠剥去油脂，用面粉、醋反复搓洗干净改刀汆水，备用调味香料准备好锅洗净，烧热后加入适量的食...

第一、肥肠买回来之后清洗干净，然后用碱面将肥肠一一搓洗，用水冲干净，继续搓洗，这样连续三次，再加上面粉搓洗三次，最后浸泡在淡盐水中一小时。第二、将浸泡好的非常取出来，锅里烧开水，加入葱段...

1、将猪大肠切除肠头圈口，用盐在大肠内外反复揉洗，去尽杂质，然后在清水中清洗干净；2、加研细的明矾或醋反复搓洗一次，再冲洗干净，放在沸水锅内煮约15分钟捞出；3、干豌豆用温热水泡12小时，泡涨...

1、准备食材，肥肠需要处理干净。2、高压锅放适量花椒，一勺老抽，高压锅中大火15分钟即可。3、取出，切成小段状，沥干水份。4、炒锅加热，放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸...

去除肥肠腥味要注意以下6点：把肥肠放入淘米水中，将半罐可乐放入，腌制半小时进行搓洗，能迅速洗去肥肠的异味。清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清...

1、将准备好的猪大肠用清水由内而外的清洗干净，然后再用温热水清洗一遍，确保肠内的猪大便被完全洗掉，特别注意的是，清洗的过程中尽量不要把大肠上的肠油洗掉了。2、把猪大肠肠里子翻出来，用...

干煸肥肠具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点。干煸肥肠是用肥肠制作的一道著名的地方佳肴，属于川菜。制作方法：1、熟肥肠去掉部分肠内油脂，用清水洗净，捞出擦净水分，切成长段。2、灯笼椒去蒂...

干煮肥肠，要进行前期加工，直接干煮是煮不烂的。加工方法：1、先把整条肥肠放进清水里煮；2、煮到用筷子可以横扎进去就捞出来；3、滴干水以后，在肥肠身上擦点酱油；4、下油锅炸到变色，捞出来，前期加...

材料：肥肠500g，食用油100g，豆瓣酱4汤匙，生抽2汤匙，醋1茶匙，香菜1根，白菜1个，油辣子2汤匙，胡椒粉、葱、姜、蒜、花椒、香油、盐、鸡精适量。制作步骤：白菜切丝，葱、蒜、香菜切末，肥肠切成小段。锅内...

肥肠是猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂...

如果是已经炒制好的肥肠嚼不动，那么多半是无法进行补救了，需要选择新鲜的肥肠再重新烹饪。在制作肥肠的时候要将里面的油脂和脏东西去除掉，冷水下锅加入姜片、白酒、醋等一起煮10分钟左右...

肥肠怎么顿才好吃呢？炖太久容易老时间太短又没有熟透，今天我就分享一下如何炖肥肠，希望能帮到大家。首先清洗肥肠、肥肠一定要洗干净因为肠子里的脏东西很多，用剪刀剪去肥肠外面的肥油。接...

方法步骤：用剪刀剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。也可以直...

1、将肥肠用淘米水泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质。2、撕下所有的油脂后，用温水再冲洗一下，加入适量的白醋，反复搓洗。3、再加入适量的食盐，反复搓洗，可去掉肥肠...

配菜：芹菜、鲜香菇、平菇、香菜、青蒜苗、菠菜各、青笋尖。操作要领：1、菜品易熟，所以放入锅中三分钟左右即可捞出，食用口感最佳。2、肥肠不易软熟，要先进行初步熟处理至熟透。入火锅稍烫即...

1、材料：猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。2、先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌擦，再用清水...