什锦的精选

1、水油皮油酥材料分别称重装入盆中，分别揉成光滑的面团盖保鲜膜松弛1小时，油皮油酥面团称重分别分出24等份；2、取一水油皮面团压扁，包入油酥面团用虎口包起，收口捏紧，全部包好后盖保鲜膜松...

1、黄瓜去皮洗净切成丝，千张洗净切成丝，水发木耳洗净切成丝，红辣椒和杭椒洗净切成小圈。2、锅中坐水烧开，先放入千张丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，再放入木耳丝煮约半分钟，捞出再过...

1、将土豆切成滚刀块，香菇，茄子，青红彩椒掰小块，加入盐，橄榄油，黑胡椒粉，辣椒粉拌匀。2、倒入烤盘。3、烤箱200度预热，中层，烤40分钟，直到蔬菜变软成熟。4、盛入盘中即可。...

1、需要材料：水发海参条200克，熟净鸡肉条200克，水发鱼肚条200克，龙须菜200克，干贝200克，鲍鱼200克，鱿鱼卷200克，冬笋片200克，大虾片200克，火腿片200克，油菜心十颗（重约500克），白菜片1000克，氽丸子1000...

1、番茄去皮切块，丝瓜去皮切滚刀，豆腐切厚条，泡发木耳改小刀，脆皮肠切片，肉丸或肉片提前准好，随机)，白玉菇洗净备用。2、热锅冷油爆香蒜粒，放木耳脆皮肠香肠)稍炒出香气，放入番茄翻炒，滴小小勺生...

1、年糕切条状放入水里浸泡一下。2、黑木耳黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用。3、胡萝卜，午餐肉切丁；青菜叶切条。4、热锅倒油，依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒...

什锦馅是指由多种原料制成或多种花样拼成的馅料。例如核桃仁50克、花生50克、红糖250克、蜜饯30克、黑芝麻30克、陈皮2块、猪油100ml；或肉馅200g、马蹄500g、白菜500g、油适量、盐适量...

1、墨鱼洗净，在两面划交叉斜线，切片状。2、剑虾剥壳去沙肠，洗净备用，将所有材料洗净，木耳、菇类、葱切好；油面过水氽烫，捞起备用。3、葱、姜、木耳及菇类人沸水锅煮滚，再加旗鱼、墨鱼及剑虾，加...

家家红什锦罐头塑料盖打开方法：用螺丝起子把瓶盖边缘撬松，听到“咝”的一声空气进入瓶子的声音时即可轻松打开罐头瓶盖了。也可以把罐头瓶盖在热水里泡一下，也可同理打开瓶盖。罐头，是一种...

什锦水果罐头是各种水果在一起制的水果罐头，里面白色的是椰果。椰果(Nata)又称椰子凝胶，属微生物的发酵产物，系acetobacterxylinium在液态培养基中生长所形成的代谢产物。培养基可采用椰...

什锦蔬菜粒的做法如下：1、准备好食材，胡萝卜一根，玉米一个，毛豆100克；2、毛豆去壳、去内皮，用水清洗干净；3、玉米剥粒，洗净，用盐水浸泡一刻钟；4、胡萝卜洗净，去皮，切成同等大小的颗粒；5、锅内放水烧...

主料：蛋饺、鱼圆、咸肉、大虾干、水发肉皮，大白菜、粉丝、盐、高汤。做法：1.白菜洗净切粗丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块。2.咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片。3.取一砂锅，用大...

椰果。水果罐头制作方法：1、要仔细挑选瓶身没有裂缝的玻璃瓶；2、消毒玻璃瓶及蒸至罐头时，切记要凉水入锅；3、关上火后，记得垫一块布并拧紧瓶盖，冷却后容器顶隙里的空气体积收缩产生负压，可使...

1、莴苣与胡萝卜切丁备用。2、锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用。3、鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上。4、腌好的鸡丁入热水中滑白捞...

1、把家里能找到的各种豆和米每样取一。用的是红豆、绿豆、黄豆、黑豆、薏米、黑米、燕麦片、黑芝麻，总量差不多半碗（吃饭的小碗）2、紫薯去皮，切成比黄豆大一些的小丁。紫薯不需要太多，否则...

1、土豆洗净切块上火蒸，蒸至软烂。2、葱切圈圈，火腿肠切丁丁。如果家里有胡萝卜啥啥的就都切丁丁加进去吧。3、鸡蛋打散，加盐，火腿肠、葱都加进去。土豆泥碾烂，和鸡蛋液、面粉拌匀。面糊可...

烧什锦需要的材料有水发香菇、竹笋、水发黄花、菜油面筋、素鸡、土豆、胡萝卜、卷心菜、姜、八角、盐、胡椒粉、葱、姜等。烧什锦是将各类食材处理好之后，放入锅中用高汤煮制而成，营养丰...

1、鲍鱼菇撒成小片。2、剥好玉米粒。3、小锅内放清水，把玉米粒放入煮5分钟。4、放入鲍鱼菇再煮10分钟。5、加入盐，糖，味极鲜，鲜味素。6、最后加一点花生油。7、鸡蛋打入。8、搅成蛋花就可...

黄桃、苹果、荔枝、草莓、山楂、梨等。什锦水果罐头是各种水果在一起制作的水果罐头，制作时候应注意：要仔细挑选瓶身没有裂缝的玻璃瓶，消毒玻璃瓶及蒸至罐头时，切记要凉水入锅。关火后垫一...

这道炒馒头丁用另外一种方法将家中的剩馒头巧变身，再加上蔬菜的搭配，营养更全面，口感更丰富。1、馒头切丁，鸡蛋打散。放入盐，馒头丁裹蛋液。2、胡萝卜去皮切丁，腊肠切丁，黄瓜切丁，洋葱切丁。3...

1、草莓切成薄薄的心形，贴在杯壁上，再倒入酸奶。2、一层桑葚酱，一层酸奶，一层桑葚酱，一层酸奶。3、芒果切薄片，用花形翻糖模具印出花纹，紧贴在酸奶瓶的杯壁。4、然后再慢慢倒入酸奶，插上巧克力...

1、先将水果去外皮洗净，备用。2、橙子、橘子均切成两半，取干净容器，将果汁挤入容器内，再加入等量的温水。3、西红柿选择外皮完整而且熟透的，用沸水浸泡两分钟后，去皮，在用干净纱布包起，用汤匙...

有两种做法。做法一：1、坐锅点火倒入适量水，将虾、鱿鱼、油菜分别过水烫一下取出备用，肉馅挤成丸子入锅中，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油煮熟备用；2、将鸡腿、火腿、冬笋等原料切好码盘备...

1、什锦米可以做米饭。各种食材切丁，小葱切碎，黄瓜切丁，豆干，胡萝卜，玉米粒，青椒粒鸡蛋打散。加适量油烧热，炒鸡蛋花盛出备用。2、锅内加油，放一半葱花炒出香味，放胡萝卜丁、豆干、玉米粒、青椒...

1、先把窝窝头上锅蒸熟。先把鸭蛋打碎炒熟，待凉后切成末。其余的也跟鸭蛋一样，切成末备用。（一时忘记拍萝卜干了）2、锅中放少许油，鸭蛋重新回锅翻炒。加入黑木耳，胡萝卜，洋葱翻炒。放入少许白...