白肉的精选

重庆口味凉拌白肉的家常做法

发表于：2015-10-12

第一、白肉不是肥肉，所以在选择肉的时候最好是选择猪后腿肉，这里的肉质鲜嫩用来做白肉是很合适的。买来之后整块猪肉浸泡在水中半小时，然后捞出来。第二、煮好之后猪肉清洗干净之后，锅里加...
白肉可以代替红肉吗

发表于：2015-11-05

不可以。虽说红肉和白肉都是肉类，但红肉和白肉无论是营养成分还是营养价值上而言，两者的差别都比较大，是两个不一样的肉类，因此生活中白肉一般不可以代替红肉。红肉指烹饪前呈现出红色的肉...
红色肉类有哪些猪肉是白肉吗

发表于：2021-01-28

红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。猪肉不是白肉，是红肉。白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌...
白肉是什么肉

发表于：2015-10-31

白肉是营养学上的词，广义指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡...
凉拌白肉的肉怎么做肉才白呢

发表于：2015-11-09

肉需要将血水去干净后肉才白，也就是刚开始用热水浸泡去血水，然后换水来煮熟，肉就白了。食材：五花肉400克、窝笋100克。制作步骤：1、准备姜、葱、蒜。姜去皮切丝，葱洗净切成葱花，蒜去皮捣成蒜...
煮白肉怎么做

发表于：2020-02-12

煮白肉做法如下：1、准备食材：带皮五花肉、葱、姜、八角、花椒、米醋；2、将肉洗净，葱姜切好，八角、花椒配好备用；3、把洗好的五花肉放入锅中，放入八角、花椒、葱、姜等作料，加入适量的凉水漫过...
炒好的白肉怎么做好吃

发表于：2016-10-03

香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥；生姜五花肉切片香葱切段；酸菜加清水提前浸泡6小时；油热后加入葱姜八角干辣椒；大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟；两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分...
椰青里面的白肉能吃吗

发表于：2018-02-12

很多人喜欢喝椰青汁，椰青喝完了里面的白肉也是可以食用的。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。椰子肉富含大量的蛋白质和脂肪，这在热带水果中是非常少见的，可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁...
片白肉怎么做

发表于：2020-11-11

片白肉：主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：酱油20克、腌韭菜花20克、辣椒油20克、大蒜20克、腐乳（红）15克。片白肉的做法：1、将猪腰排肉洗净搌干，用肉叉横着肋骨叉住，放在无烟的旺火上，先把腰排肉里...
东北酸菜白肉的家常做法

发表于：2016-03-16

买了比较好的五花肉，配酸菜一起煮，吃起来一点也不腻。酸菜肉汤酸香鲜美，粉丝也酸爽可口，真是好美味将五花肉切片，放入锅里加料酒焯水去腥生姜切片,香葱切段取酸菜加适量清水提前浸泡半天起...
白肉有哪些啊

发表于：2016-09-20

白肉包括鸽子、鸭子、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟肉、鲫鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲑鱼、乌鱼、黄鱼、石斑鱼、带鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼、贝壳、虾蟹、蛤蜊、牡蛎等。白肉是一个营养...
蒜泥白肉带凉面的做法

发表于：2019-03-27

碱面或切面或手擀面或快速面，煮至八成熟，捞出过冷水后沥干，拌入橄榄油吹风冷藏待用。盐糖醋生抽芝麻酱根据自己口味调成酱汁。面条放上五花肉、黄瓜丝萝卜丝，浇上酱汁，两大勺油泼辣子，一大勺...
东北酸菜氽白肉的家常做法

发表于：2021-03-02

主料：东北酸菜600克。辅料：五花肉100克、土豆粉条200克、八角，姜片少许、盐适量。制作步骤：1、酸菜洗净切细丝，五花肉先用水煮去血沫后切片。2、把酸菜、肉片、八角、姜片下入清水锅煮开，再...
白肉和红肉的区别

发表于：2015-10-23

1、颜色：红肉为红色，白肉为白色。红肉之所以看起来是红色的，跟其中的成分有紧密联系，在红肉当中含有很多铁元素，因此看起来会显示红色，而在白肉当中这种物质含量较少，因此颜色是肉类本身的颜...
蒜香白肉的做法

发表于：2019-02-15

1、选一块宽约四指厚约三指的土猪五花肉，肥瘦比例以3:7为宜，褪毛留皮洗净。2、将肉放入汤锅中，加大葱一段、生姜两块、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒，再加入少许料酒。3、注入清水，点...
哪些动物的肉属于白肉

发表于：2018-07-31

白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好後的食物...
蒜泥白肉做法

发表于：2020-08-18

一、主料：五花肉、黄瓜。二、辅料：香叶、八角、桂皮、大葱、料酒、食盐、白糖、蒜、辣椒油。三、做法及步骤：1、五花肉用热水洗净备用；2、五花肉放入汤锅内，加水没过肉，放入料酒、大葱、八角...
蒜泥白肉选哪里的肉

发表于：2018-05-16

蒜泥白肉选猪的后腿肉，尽量买到的最好品质的猪后腿，一般会用黑猪肉。蒜泥白肉香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻，属于经典冷菜。其老祖宗是“白肉”，最早见于宋代盂元老的《东京梦华录》、耐得翁的...
什么是牛白肉

发表于：2020-09-09

牛白肉，属牛心脏旁的软骨。灼熟后，质感爽口甘香。根据肉类食物在做熟前的颜色来分。在做熟前是红色的肉，属于红肉:包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉；而那些在做熟前是浅颜色的...
白肉怎么煮才不老

发表于：2015-10-08

煮白肉需准备食材：五花肉、盐、味精、葱姜、八角、花椒。注意煮肉一定要用凉水煮肉质才会嫩，切肉要切薄，选肉一定要选带皮五花肉。一共四个步骤，下面是详细操作：操作/步骤1、将肉洗净将肉洗...
什么肉算白肉

发表于：2018-04-25

禽类大多属于白肉，包括鸽子、鸭子、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟肉等。白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，能降低心脑血管疾...
四川蒜泥白肉正宗做法

发表于：2017-09-24

1、猪肉洗净，拍块姜，少许花椒，少许盐，一起入锅，加水煮。煮肉的过程中可以准备其他材料。（这道菜一般选五花肉做，我喜欢瘦一点的，选的是其他肉）2、青笋去皮，洗净，切细丝，用盐腌出水分，挤掉多余的水，放...
白肉地瓜好呢还是红肉地瓜好啊

发表于：2021-03-24

红地瓜的营养价值更高烧菜做饭也以红肉地瓜为主。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。16世纪末传入我国。不同地区，人们对它的称呼也不同，它的故乡是南美洲。如今，除青藏高原地区外，我国大江南北...
长条黄皮白肉是什么蔬菜

发表于：2023-06-26

长条黄皮白肉的是马铃薯。马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷、玉米。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地...
汆白肉的做法

发表于：2021-08-01

这是一道东北菜。把五花肉切薄片，加凉水煮。开锅后开中火继续煮20分钟左右。酸菜切细丝，用清水洗一遍攥干水分。粉条用水泡好葱姜切丝放入锅中，加入酱油，料酒，大料调味，再煮五六分钟。放入酸...