火腿的精选

火腿三色蛋怎么做

发表于：2017-07-15

1、准备皮蛋2个，切成4瓣备用。火腿肠一根，竖着切成四根备用。鸡蛋五个，蛋黄蛋清分离备用。耐热器一个，内壁涂油防粘。2、摆好皮蛋。摆好火腿肠。倒入蛋清。盖上保鲜膜。3、放入烧开的蒸锅...
真空包装金华火腿怎么处理

发表于：2018-09-29

金华火腿烹饪前的处理方式：用温水泡3、4小时，目的方便清洗和逼出一部分咸味。焯水，加料酒、姜片焯水，去异味。蒸，把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。处理好的火腿就可以用于下一...
火腿太咸怎么处理

发表于：2018-07-14

火腿太咸可以炒菜前先把火腿放在沸水里氽,这样即可以降咸又可以去腻。火腿,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用...
西班牙火腿能煎着吃吗

发表于：2018-09-21

可以。西班牙火腿被公认为“西班牙烹饪的奇葩”并将其作为奢侈品引入中国。西班牙火腿，不光从片火腿到吃的整个过程有如仪式般的优雅，因为火腿的质感和带着浓郁橡木的味道更让人感到这是...
火腿能做什么菜

发表于：2019-08-07

鸡火二丁用料：熟瘦火腿肉、鸡脯肉、鸡蛋清、葱花、鲜汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、色拉油。做法：1.火腿肉切成丁。2、鸡脯肉切成丁，用精盐、鸡蛋清和料酒少许拌和，渍一会，加湿淀粉少许浆...
三十年的火腿还能吃吗

发表于：2017-04-02

视情况而定。自制火腿的保存时间一般为3-5年，若保存得当可以延长保存时间，商家的真空包装保存时间较短，约为1-2年。自制火腿的保质期受制作方法、材料等因素影响难以确定，可观察有无发粘、...
老浦家宣威火腿创始人

发表于：2021-12-31

老浦家宣威火腿创始人是浦在廷。宣威火腿是由浦在廷先生创立，这是极具美誉度的火腿品牌。宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥...
如何腌制火腿

发表于：2020-10-06

食材：新鲜猪后腿1只、食盐1-2千克。方法步骤：1、选料，要选择新鲜的猪后腿，腌制前最好不要用水洗，如果一定要洗的话，一定要将表面的水分沥干备用，先用刀割去那些边皮，也就是边上那些露出来太长...
金华火腿的做法有哪些

发表于：2018-08-27

1、将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片，玉兰片切成片。2、将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。3、将锅内放少许油，加入高汤、白...
金华火腿可以做什么菜要具体步骤

发表于：2021-01-05

蒸火腿块的做法：1、将修齐的火腿切成长方块（每块带一成肥膘）；2、装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块骑缝对排，上层盖5块；3、把糖、黄酒、味精一并放入沙锅内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，...
火腿切块能冷冻吗

发表于：2018-09-27

火腿切块不能冷冻。火腿并不适合冷冻储藏，因为火腿的加工过程是属于脱水风干制作而成的，而冰箱内部会有水分的存在，会影响火腿的口感。正确的贮存方法是将火腿挂在避光通风的地方。火腿（英...
宣威火腿可以冷冻吗

发表于：2018-09-28

宣威火腿可以冷冻，宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头...
木须火腿的做法是什么

发表于：2015-12-04

1、葱姜切碎，黄瓜火腿切片，木耳用热水泡发，多清洗几遍。2、2个鸡蛋先滑炒熟散备用。3、炒锅热油爆香葱姜，倒入黄瓜和木耳翻炒，烹入生抽，待黄瓜6成熟时倒入火腿继续翻炒。4、再次放入炒好的鸡...
火腿属于什么类

发表于：2020-04-20

火腿属于发酵肉制品类，火腿是腌制或熏制的动物的腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪，牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名...
火腿包子的做法

发表于：2018-10-08

1、鍋子放入2大匙的油,油很熱的時候把打好的蛋放入,快速炒至蛋碎撈出備用,將火腿,豆干,蝦皮在鍋子裡炒至火腿香味出來後放入韭菜,炒好的蛋碎,紅蔥酥,倒入調味料,拌勻盛起放涼備用。2、...
火腿怎么做好吃家常菜

发表于：2016-09-04

一、火腿土豆丁。准备食材：土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、葱花。1、把土豆切丁，锅中加水开倒入土豆丁焯水，捞出备用。2、锅中烧油下土豆丁，表面煎至金黄色。3、加入火腿片、辣...
核桃鸡肉火腿卷的做法详解

发表于：2018-12-26

肌肉团1、将白豆在水中浸泡一整夜。2、次日将浸泡好的白豆煮熟。3、将所有的原料一并放入搅拌机中搅拌。4、放入冰箱冷藏。5、将鹰嘴豆泥均匀涂抹在皮塔饼上。6、覆上生菜、切碎的核桃...
尖椒火腿的做法

发表于：2017-09-21

1、首先准备辣椒和火腿，辣椒洗一下，削片。2、火腿我切了半根，喜欢吃的话切一根也可以啦，先下锅炒一下，然后捞出来备用。3、姜蒜切好，下锅炒香。4、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒。5、放一点盐，我...
云腿和火腿的区别

发表于：2018-03-04

市面上的火腿种类比较多，人们在选购的时候可能会眼花缭乱不知道选择哪种，那么云腿和火腿的区别有哪些呢云腿是一种菜品，是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中...
火腿可以放几年

发表于：2018-10-13

1、经过发酵好的火腿，可以放几个月是没有问题的，当然也要看火腿储存的条件来定。2、整只散装的火腿，若是在适宜的通风干燥的环境中挂置，可以放置一年是没有问题的。3、真空包装的火腿，再次...
豌豆火腿做法图解

发表于：2017-12-20

1、火腿切成细丁。2、锅里烧水，水开后放进豌豆，煮大概约5分钟左右，一定要煮熟。3、豌豆煮熟后加入火腿丁焯一下，约30秒起锅过滤备用。4、锅里放油，大火。5、油热后下焯好的豌豆火腿丁。6、...
金华火腿如何储存

发表于：2018-09-06

1、将整个金华火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害。2、如果是已经切割后的火腿，则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气，防止变色。3、然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜。4、最后将火腿...
木耳火腿的做法

发表于：2018-05-12

1、首先我们把木耳泡开，然后放在一边多泡一会，因为这个木耳泡开以后煮一煮就可以吃了2、然后我们把火腿切成片，在放在盘子里边，当然火腿我们也可以煎一下，那样会更加的好吃3、然后我们把木...
什么地方的火腿好吃

发表于：2017-04-21

浙江金华和江西安福与云南宣威出产的最有名。因其肉质嫣红似火得名。一说，早期制作常用烟火熏烤，故称。据方志，金华火腿创制于宋，浙江人民曾以之慰劳泽率领的抗金部队，后列为贡品，至今已有八...
西班牙火腿可以熟吃吗

发表于：2021-08-28

西班牙火腿可以熟吃，但是西班牙人嗜吃生火腿，品级当然也相差很多，所谓的"火腿Jamón"指的是后腿，"前腿Paletta"的肉少，肉质较硬。火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿...