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发表于:2018-12-18
打蛋器可以和面,步骤参考如下:1、首先准备好电动打蛋器。2、把需要做成面团的材料放进盆中。3、把所有材料(黄油除外)用刮刀拌匀,尽量不要留干粉,和面的时候好弄些。4、打蛋器开到1档(最低档)...
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发表于:2019-10-19
1、揉面,取一个盆子,先将面粉倒进去,中间挖个坑,再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去,注意酵母和盐糖要分隔开慢慢往中间加入水,最好直接淋在有酵母的部分,然后往中间加牛奶。加好后,这个...
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发表于:2015-10-25
1、电动打蛋器不要贴盆打,会使得打蛋器运转过程中将盆子刮花。接下来给大家说一下电动打蛋器的使用方法。2、把电动打蛋器安装完成后就投入使用了,首先将要搅拌的材料放置在搅拌盆里面,搅...
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发表于:2018-05-15
打发奶油不一定要用打蛋器,也可以手动打发,但速度比打蛋器慢。打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散...
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发表于:2020-04-27
将蛋打进碗中,手握住打蛋器中上部,将碗倾斜,顺着一个方向搅拌蛋液即可,倒入少量醋会更容易搅拌蛋液。打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具...
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发表于:2018-11-20
先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,在碗里打出鸡蛋蛋白,用筷子(一般用三支比较好使用)顺着同一方向开始打。打蛋清时候碗里是不能有水,油和一点蛋黄的否则蛋白就打不出想要的效果了。用筷子一直打到...
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发表于:2021-04-14
1、找一个带瓶盖的矿泉水瓶,从瓶盖一头估计十五厘米,用剪刀剪下;2、从开口处,每隔一厘米减掉大约五厘米的长条;3、将开口处剩下的长条往瓶子中心轻轻弯折即是简便的打蛋器,可以多次使用。...
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发表于:2019-06-30
打蛋器可以做鸡蛋水沽茶。鸡蛋水沽茶的制作:材料:面粉250克,鸡蛋3个,水325克,油10克,胡椒粉1克,盐8克;步骤:1、水加面粉加入3克盐,再加10克油;2、搅拌成糊状;3、电饼铛中,抹油,倒入面糊,摊成有些糊斑...
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发表于:2018-07-22
准备一个塑料瓶,然后把瓶子的底部给割掉,瓶子底部割掉后,再把瓶身剪成一条一条的,宽度大概1厘米,长度大概7-8厘米,就可以代替打蛋器。打发蛋白先打出鸡蛋蛋清,用筷子或搅蛋器顺同一方向打,盛蛋...
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发表于:2019-01-13
首先将奶油倒入一个干净的容器中,然后加入白砂糖和朗姆酒,再将装有奶油的容器放入冰水中,使其冷却,并加入白砂糖,然后用筷子快速的顺时针搅拌奶油,直到奶油打发为止。奶油(Cream)或称淇淋、...
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发表于:2018-11-13
打蛋器生锈了可以使用去污粉去除,首先把打蛋器放在清水中浸泡十分钟,接着再打蛋器上面撒一些去污粉,然后用棉布来回擦拭,最后使用清水冲洗干净即可。打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充...
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发表于:2018-07-16
不用打蛋器打发奶油的方法是:先在瓶子或杯子里倒入淡奶油,然后拧紧瓶盖,接着上下摇晃瓶子约5分钟即可。奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是...
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发表于:2018-09-17
手动打蛋器能打发黄油。天然的动物黄油,颜色发黄,香味纯正,没有植物黄油那种人造香精的味道。冷藏之后会变硬(植物黄油冷藏之后还是软的),回温一下,就会变软。黄油(Butter)是用牛奶加工出来的...
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发表于:2020-06-01
手动打蛋器用玻璃容器比较好。手动打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具,可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋...
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发表于:2018-11-12
先用钢丝球将擦洗干净,然后将打蛋器放入到锅中进行加水,倒入少量食油,用手转锅使油均匀覆盖锅面,烘烤至冒烟,反复多次。这样处理后的打蛋器就不容易生锈了。打蛋器(egg-beater),用来将鸡蛋...
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发表于:2018-11-28
蛋清用打蛋器打不发的原因是容器有积水、容器内有蛋液,鸡蛋的质量也会影响打发程度,新鲜的鸡蛋和不新鲜的鸡蛋打发情况对比非常明显,新鲜鸡蛋超好打发,不新鲜的鸡蛋很难打发。打蛋器是用来...
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发表于:2019-08-21
小熊、凯伍德、九阳、德尔、灿坤等等。打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具,是制作西点时必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器常见的为...
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发表于:2018-10-14
打蛋器打奶泡的过程和打鸡蛋是一样的,将奶倒入碗中,手握住打蛋器中上部。将碗倾斜,顺着一个方向搅拌牛奶。常见的打蛋器为不锈钢材质,用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的,按需求选择需要的...
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发表于:2019-10-31
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。步骤:1.把蛋黄和蛋清分离。2、先打蛋清途中可放一点点盐。3、打到稠的时候放一勺糖放两次。4、在蛋黄里放糖、面粉、牛奶。5、倒入一半蛋清,注意,上下...
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发表于:2019-12-08
1、请遵照产品说明书使用。再好的产品,也不要长时间连续使用,延长电机寿命。平常注意使用,可延长产品寿命。2、黄油一定要放软一点切小粒再打,否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给...
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发表于:2015-12-02
手动打蛋器打发蛋白,一般需要十到十五分钟左右。打蛋清需要注意的环节:1、鸡蛋要新鲜。新鲜鸡蛋的蛋清非常粘稠,容易打发。2、蛋清、蛋黄要分离彻底,不能留一星半点的蛋黄,否则的话很难打发...
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发表于:2016-10-13
1、可以选择用四根筷子或是更多来将打发蛋清,增加筷子的根数,可以增加蛋清的受力面积,也能在一定程度上缩短打蛋清的时间。2、自制塑料瓶打蛋器,可以将一个矿泉水瓶从中间或是底部剪开,然后...
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发表于:2018-11-28
打蛋器打发蛋清打发不起来的原因是打发的速度不够快,不能短时间产生气泡,导致奶油成不了型,故打发不起来,可加快速度,上下摆动,增加空气的接触面积,使打发蛋清的效果更加显著。打发奶油的原理...
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发表于:2021-07-29
15分钟左右。打蛋器是将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具,是制作西点时必不可少的烘焙工具之一。打蛋清应选择冷藏过的新鲜鸡蛋,因为蛋清黏稠更容易...
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发表于:2016-04-15
1、不要长时间连续使用,再好的产品也经不住过度使用。平常注意使用,可延长产品寿命,一般让机器连续工作3-10分休息一次。2、如果是打黄油,那么黄油一定要放软一点切成小粒再打,而且在打面团...