牛肚的精选

牛肚牛肉火锅做法：主料：牛肉1200克、牛肚400克、鸡爪400克、白菜400克、火腿肉200克、水发海带200克、金针菇200克。辅料：黄精50克、牛油50克、生姜50克、葱白10克、葱花30克、料酒30克、...

牛肚可以放在冰箱冷冻保存保鲜，生的可放入冰箱的冷冻室保存，多放几天也没有问题，吃时提前拿出来，让其自然解冻后再烧.如是熟的，可放冷藏室，不过只可放一二天，不可多放，多放几天的话，应放入冷冻...

牛肚布：frenchterry牛肚面料其实应该叫做鱼鳞布，frenchterry鱼鳞布也叫毛圈布或卫衣布，是一款针纺面料。针织面料经过机器把面料中的股线按照一定规律和一定的长度的拉出面料外所形成的面...

牛肚和毛肚都是指牛的胃，牛这种动物有四个胃，它的这四个胃都叫牛肚，但毛肚只是这四个胃中的一个。毛肚是牛肚的一部分，它是牛的四个胃中的瓣胃。也就是说毛肚是牛肚的一部分，所有的毛肚都是...

刮牛肚上的黑绒的方法是把洗干净的牛肚放进开水锅里烫两分钟左右，下面的烫一分钟，再把上面的翻下去烫一分钟，整个过程两分钟左右即可，捞起来后用刀子轻轻一刮即可。牛肚含蛋白质、脂肪、钙...

涮牛肚热量不高。牛肚指牛百叶，又称牛胃，毛肚，是牛的内脏之一，牛胃部中的第三个间隔瓣胃，成叶片状，用于吸收水分及发酵产生的酸。其可以作食物材料，常用作火锅、炒食等用途，含蛋白质、脂肪、钙...

区别：牛肚是牛胃部的金钱肚、瘤胃、重瓣胃和皱胃的总称，金钱肚属于牛肚的四个胃之一；牛肚：是指牛的胃部，牛有四个胃，一般市场上卖的是牛的瘤胃和金钱肚，牛肚又被称作牛百叶和牛膍；金钱肚：网胃内...

1、准备好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒，洗干净备用。2、牛肚切成长条丝备用。3、将青椒先切成2半，再改刀切长条丝备用。4、将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片，备用。5、...

牛肚和牛百叶不是同一个东西，其实它们都是牛胃的一部分。因为，牛是反刍动物，这是一种相当独特的动物，它一共有四个胃，这四个胃除了皱胃是拥有分泌消化液功能的胃之外，其他三个瘤胃、网胃、瓣...

买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。把牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀，大约揉三分钟，用水冲净，用粗盐加面粉...

材料：牛肚片250克、青蒜100克、胡萝卜片少许、盐少许、油少许、老抽少许。1、准备好食材；锅热后倒入少许油，将胡萝卜片倒入翻炒一下。2、接着倒入牛肚翻炒，放半勺盐。3、倒入青蒜继续翻炒，...

1、用料：牛肚适量，豆瓣酱3勺，干红辣椒8个，葱8片，姜5片，蒜5个，花椒10粒，大料一整个掰碎，糖3小勺，蚝油1小勺，干辣椒面少许，芝麻少许，油少许，水淀粉适量，鸡精少许。2、做法：毛肚炒水过凉水备用。葱切段，姜...

1、牛板肚买回来，先泡水泡10分钟，然后仔细的洗干净2、丢入汤锅中，水漫过牛板肚，放入花椒，老抽，辣椒籽、八角。大火煮开，然后转小火煮半个小时3、牛板肚主道筷子能轻易插进去就好了，不能煮太烂...

用料：熟牛肚300克、白蘑菇200克、青椒5个、生姜5克、大蒜3瓣、料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、盐少许、鸡粉少许。1、将所有材料洗净切好备用，牛肚将其煮熟。2、起锅倒入适量食用...

先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。然后再加2--3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味。用清水洗涤一遍捞出，再用盐、醋(量可减少)搓揉一次，清水洗两遍，也...

减肥期间需要少量食用牛肚。虽然牛肚美味营养，含有不少的蛋白质、氨基酸，但是其中含有不少胆固醇成分，不宜多吃，需要适量食用为宜，以免摄入过多胆固醇，大量堆积体内，不利于身体健康，还可能引起...

四个牛肚里面最贵的就是牛百叶。牛肚就是牛的胃，牛有4个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，而牛肚就是牛的第三个胃，是牛的网胃，它上面是蜂窝状的。而毛肚是瘤胃，是降解纤维物质能力最强的器...

主料：牛草肚、辣椒干、四川豆瓣酱、白萝卜、姜片、葱白、酱油、蚝油、冰糖。牛草肚炆罗卜做法：牛肚清洗后切块；将酱油、豆瓣酱、蚝油、干辣椒、姜葱蒜、冰糖放进高压锅，再倒入牛肚，放水，水淹...

1、芹菜梗切段，红辣椒切片备用。锅中倒油，倒入葱姜蒜，牛肚丝翻炒均匀。2、放入糖、白胡椒、酱油，翻炒均匀。3、加入红辣椒、芹菜梗、少许料酒，炒至断生。撒入盐、鸡精，翻炒均匀即可。...

牛肚上的油直接用水清洗即可，若清洗不干净，可以冷水下锅，煮一下即可。牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才...

牛肚咬不动可以先用电压力锅压一下，再来卤，物爆、炒、拌、做汤，做火锅等等。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效...

用料：熟牛肚、青辣椒、小米辣、豆豉、蒜、生抽、糖、盐。1、牛肚切细丝。2、青椒切丝、小米辣切段、蒜切末、豆豉备用。3、炒锅烧热油，爆香蒜末辣椒豆豉。4、放入肚丝翻炒。5、倒入适量...

牛板肚500g、生姜2片、八角1个、桂皮1小块、蒜苗几根、干辣椒适量、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、黄豆酱1勺、十三香少许、冰糖2粒。牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟，然后冲...

牛肚里面有黑色的物体是牛黄，牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。牛肚即牛胃。牛...

熟牛肚是黄色的。生牛肚是白色的，炒熟后则是黄色的。牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。瘤...