鸡蛋的精选

主料：鸡蛋300克；辅料：鱼腥草15克、盐2克、味精1克、大葱5克、花生油15克；步骤：鱼腥草择去杂物，清水洗净，用刀切成小段，待用； 葱洗净切成葱花；鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀；炒锅刷洗干净，置于...

鸡蛋煮5分钟左右熟。鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实、Q弹，蛋黄变干、颜...

鸡蛋炒白菜无毒，因为白菜鸡蛋食物属性不冲突，白菜富含丰富的维生素，鸡蛋含有丰富的蛋白质，两个加起来味道独特而且营养丰富。白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多...

切开的鸡蛋不建议放微波炉，因鸡蛋内的水分不能散发，会出现爆炸情况。只要是带壳的鸡蛋，都不建议放在微波炉中加热，需要把外壳剥掉，还需要在鸡蛋上扎几排小孔排气。微波炉也不能加热带壳的板...

白壳鸡蛋和红壳鸡蛋除了蛋壳颜色不一样外，没有其他区别。蛋壳的颜色完全由遗传基因决定，与一种叫卵壳卟啉的物质密切相关。有的鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，则蛋壳呈浅红色。有...

做法如下：1、将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟；2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3、炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花烧开；4、小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿...

黑芝麻豆腐皮煮鸡蛋的具体做法：一、主料：黑芝麻1两、鸡蛋1个、豆腐皮1两。二、辅料：红枣6粒、雪梨1个、柠檬4片，白糖100g。三、做法及步骤：1、黑芝麻洗净后放进搅拌机内加少许水搅成糊状。2...

铁棍山药能和鸡蛋一起吃，因为两种食物的营养成分没有明显的冲突。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，具有补充蛋白、补钙、补充维生素的作用。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山...

牛肉和鸡蛋土豆能一起吃的，三者搭配，营养很丰富，下面是吃法：鸡蛋土豆炒牛肉材料：土豆500克，牛肉300g，鸡蛋1个，香菜10克，牛油15克，盐5克，胡椒粉3克制作步骤：1、土豆去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以...

土豆鸡肉块可以不放鸡蛋，可放入自己喜欢吃的配菜。土豆鸡块是一道家常菜，制作原料主要有土豆、鸡块、葱、姜、蒜等，口味鲜美、营养丰富。马铃薯所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、...

晋龙鸡蛋生产日期只需看包装即可。包装上都会写明生产日期，可在包装上查找生产日期，按年、月、日的顺序标注日期，如果不按此顺标注，应注明日期标注顺序。鸡蛋的日期最多也就一个月，所以它的...

1、看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋不要买，因它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。2、闻味道：凑近闻一闻鸡蛋的味道，如有腐烂气味，则说明该鸡蛋已经变质。3、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，若没有声音，...

1、将6克红枣、10克麦冬放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸；2、磕入鸡蛋同煮，转用文火煲约1小时；3、10克阿胶捣碎，放入碗内，用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化，加入15克红糖调匀即可。...

1、抹油法：用猪皮或其它油脂（凡士林也可）涂抹蛋壳，利用脂肪封闭蛋壳的毛细孔，保存效果好。2、谷糠干藏法：在盛器中先铺上一层谷糠，放一层蛋再铺一层谷糠，通常在3个月内不会变质。3、豆藏法：在盛...

鸡蛋在冰箱里可以放1个月左右。存放时间过长，鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，为了让鸡蛋在冰箱能放更久，鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋用湿毛巾先擦一遍，另外最好把鸡蛋和肉...

1、选择合适蒸蛋器：选择量杯底部配有小尖刺的蒸蛋器，小尖刺用来捅破鸡蛋，防止炸裂的。需注意蒸鸡蛋大头朝上树立。2、配合蒸蛋格子：在蒸鸡蛋时应选择带有格子的蒸蛋器，格子将鸡蛋悬空，鸡蛋下...

代替鸡蛋的食物有嫩豆腐、苹果酱、香蕉泥、竹芋、明胶、大豆卵磷脂等。1、嫩豆腐：嫩豆腐是经过加工压成固体块的浓缩豆浆，具有更高的含水量和柔软的质地，是无味的鸡蛋替代品。2、苹果酱：苹...

1、鸡蛋撒盐可以立起来主要是因为盐是固态晶体，能增加摩擦力，同时盐会与鸡蛋球面顶点形成稳定的三角形支撑，然后把鸡蛋立起来。2、用盐立鸡蛋的原理是因为鸡蛋受力平衡，物体的重心和支撑点...

鸡蛋用塑料盒装三个月不会长虫，因为完好的鸡蛋放在避光的柜子里有鸡蛋壳、鸡蛋膜保护，所以不会长虫。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。...

视情况而定。蛋液和水的比例在1比1或1比1.5之间，加水的比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水（1：1），若喜欢吃软一点的，则可以多加些水（1：5）。鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原...

生日吃鸡蛋的时候滚鸡蛋意为转走霉运来好运。生日滚鸡蛋时从过生日人身上腰的位置出发，前至后滚一圈即可。滚鸡蛋时说的话：滚滚霉运去，滚滚好运来，滚滚小人去，滚滚贵人来，滚滚疾病去，滚滚健康...

鸡蛋没煮熟可以继续煮或是做成煎蛋。如果只剥开一点点，那用碗装好放在锅里再煮一会即可。如果壳剥得太多，可以做成煎蛋，注意要把鸡蛋壳剥完，用小火煎，根据自己喜好来调味，没熟的鸡蛋一定不要...

材料:枸杞子15克，大红枣4颗，鸡蛋2个。步骤：将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净，放入锅中。加入适量水，开火。等鸡蛋煮熟后，从锅中取出去壳。将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可。枸杞子红枣...

头窝鸡蛋好是因为头窝蛋的营养价值较高，有聪明鸡蛋之美称。蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋，非常适宜学龄（前）阶段的孩子、产妇、学生及老年人食用。头窝蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母...

1、扫楼式：挨家挨户去推广，可以先从周围的认识的邻居开始。一开始的时候可以先别急着销售，可以先送给他们试吃一些，然后发展长期客户。2、微信推广：在微信上推广自己的鸡蛋，朋友圈都是熟人和...