百叶的精选

牛百叶是牛肚吗

发表于：2018-04-08

牛百叶不是牛肚，牛肚是牛的消化器官，牛百叶是食物的贮藏室，是两个不同的部位。牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃...
百叶怎么清洗才能洗干净

发表于：2015-10-25

如果是清洁实木百叶窗，清洁过程中不能用水浸泡，否则会导致百叶窗出现变形甚至开裂的情况。因此在清洁时，首先需关闭百叶窗的叶片，然后用鸡毛掸将百叶窗表面的灰尘清理干净，再将叶片旋转至另...
处理牛百叶要注意什么

发表于：2016-10-23

1、牛百叶焯水的时候一定要放入少许白醋，这样可以中和掉牛百叶中的碱。2、蒜末或者蒜粉是凉拌菜不可缺少的调味品，也可以有效去除牛百叶的味道。3、将处理好的牛百叶放到盆中，最好用双氧...
水煮百叶的简单做法

发表于：2016-02-13

天气渐渐热了，我们做水煮菜，可以用自己喜欢口味的火锅调料煮，就要简单方便得多。今天和大家分享水煮百叶的简单做法，希望能够帮到大家！百叶洗净后，切成扇状。小黄豆芽洗净后，沥掉水分。香葱理...
怎样去除牛百叶异味

发表于：2015-11-02

1、新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟，捞出控干水分。2、将牛百叶翻过来，撕开白色上面的那层薄膜。3、用工具去除上面的肥油。4、在百叶上放三五勺食盐和适量油，用手抓匀，像搓衣服那样，反复多...
油泼牛百叶的做法

发表于：2017-12-04

1、原料牛百叶500克，葱姜丝一小碗，浇汁一小碗（生抽鸡精香油耗油调制），花椒辣椒少许（一个人口味酌量添加，也可以不放）花生油100克。2、方法（1）制作浇汁，我用了生抽三大匙，耗油一大匙，鲍汁一大匙，李锦...
百叶保存方法

发表于：2019-06-20

1、一般来说，想要牛百叶保鲜的话，那么可以把新鲜的牛百叶放入保鲜盒内，加入适量的清水，然后用保鲜袋子包好，注意不要密封，然后放入冷冻即可。2、果是生的牛百叶，那么可以存放进冰箱的冷冻室内...
百叶怎么切

发表于：2016-09-27

将牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水（浸没为度），用木棍不停地搅动，约3分钟捞出，用清水漂洗干净后，随冷水下锅，煮至断生取出，将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，切成约5厘米长的细丝，盛入碗里...
牛百叶怎么清洗才不臭

发表于：2015-10-02

买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净。用粗盐...
牛肚和牛百叶有什么区别

发表于：2020-11-17

牛肚和牛百叶的区别：1、牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，俗称牛百叶。2、两者都是牛的胃，和牛肚...
百叶要怎么炒

发表于：2020-03-12

1、将蒜苗洗净，切成小段用开水稍烫一下，沥干水；2、将百叶洗净，切成4厘米长的细丝；3、锅架火上，放油烧至七八成热；4、下入蒜苗段快速煸炒变色，随即下百叶丝同炒几下；5、加酱油、白糖、精盐和鲜汤...
牛百叶要烫多久

发表于：2015-10-14

牛百叶要烫2到3分钟。牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛胃部中的第三个间隔。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、...
香辣百叶条怎么做

发表于：2016-03-07

百叶烧菜是很多人的最爱，其做法也是非常之多，今天我们要来推荐的是一个非常少见，但好吃的做法。将百叶洗干净，卷成圆筒状备用。将卷成圆筒状的百叶条，切成条条形状。锅里放水，放入切好的百叶...
百叶怎么保存能放多久

发表于：2023-07-13

1、冰箱冷藏：把百叶放到保鲜袋里，然后扎紧袋口放入冰箱冷藏保鲜，通过适宜的温度可让细菌停止滋长，延长其保质期，可保存2-3天。2、冰箱冷冻：把百叶放入保鲜盒加入适量清水，然后用保鲜纸包好（不...
菠菜和百叶能一起吃吗

发表于：2018-05-06

菠菜和百叶能一起吃，这两种食物并没有相克的作用，新鲜的菠菜里面的营养成分其实是非常丰富的，菠菜含有钾，钙，镁，叶酸，胡萝卜素，叶黄素等一些营养元素，所以和百叶在一起吃是可以的，而且是完全可以...
牛肚和牛百叶是同一个东西吗

发表于：2018-08-30

牛肚和牛百叶不是同一个东西，其实它们都是牛胃的一部分。因为，牛是反刍动物，这是一种相当独特的动物，它一共有四个胃，这四个胃除了皱胃是拥有分泌消化液功能的胃之外，其他三个瘤胃、网胃、瓣...
牛百叶涮多久熟

发表于：2019-10-09

在开水状态下煮4至6分钟即可，关于牛百叶的介绍是：牛百叶是富含结缔组织和粗纤维素的食材，即使清洗过也会带有细菌和毒素，至少烫上4-6分钟，全熟方可入口。牛百叶即牛胃，别名是百叶、肚尖、牛...
五彩百叶卷的做法

发表于：2018-11-21

1、材料：老百叶，肉末，虾仁，香菇，冬笋。2、香菇和冬笋切小块焯水。3、焯过水的香菇和冬笋挤干水份，剁成末。4、虾仁剁成泥，和肉末，蔬菜末加料酒，盐，胡椒粉，少许糖，葱末，往一个方向搅拌上劲。5、百叶...
牛百叶和牛肚的区别有哪些

发表于：2017-05-22

牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶了。两个都是牛的胃,和牛肚的区别在与牛百...
百叶包肉要蒸多长时间

发表于：2021-07-28

1、将百叶包肉放蒸笼蒸10~15分钟，另起锅，加鸡精、盐、生抽、水淀粉调汁，浇在百叶上或者加水、盐、鸡精、生抽等直接煮百叶（不用浸没百叶，不烧干即可）；最后将多余的汤汁勾薄欠浇淋在摆盘的百叶...
牛百叶是什么部位

发表于：2018-04-09

牛百叶即牛胃。别名有百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。牛肚...
生牛百叶买回来怎么处理

发表于：2015-10-03

首先撕开白色上面的那层薄膜，用清水清洗一下牛百叶，放三勺食盐、适量油，用手抓匀，反复搓洗几遍后，再腌制十分钟左右。加入没过牛百叶的水量，浸泡二十分钟以上，再用清水继续反复清洗牛百叶，洗干...
百叶是什么动物身上的

发表于：2016-02-25

百叶是牛身上的。百叶是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把...
水煮牛百叶的临川做法

发表于：2020-08-23

1、牛百叶洗净后切成宽条；2、白菜切好，用红辣椒在锅中翻炒一下，七八成熟即可，用少许的盐调味，炒好后摆在盘底；3、炒锅中加油，用干辣椒和花椒爆锅，炒切碎的豆豉和豆瓣酱，炒出红油后加开水，不要太...
新鲜牛百叶需要煮多久

发表于：2017-02-04

牛百叶很容易熟的，切成宽条，开到最大火，烫煮2-3分钟即可。姜葱牛百叶：将姜、葱、辣椒分别切成丝，放入小碗内；牛百叶洗干净，切丝；锅中放清水，煮开后放入牛百叶烫熟，捞出放在小碟内；锅里放油烧热；将...